西双版纳、临沧、普洱，算是普洱茶的三大产区。但如果按照目前山头茶的市场影响力来划分，普洱茶的三大产区就应该是勐海、易武、勐库。
勐海的代表山头：老班章、老曼峨、班盆、贺开、帕沙、犀牛塘、南糯山、滑竹梁子、曼糯、章朗……
易武的代表山头：薄荷塘、天门山、哆依树、百花潭、铜箐河、弯弓、茶王树、落水洞、麻黑、刮风寨……
勐库的代表山头：冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍、磨烈、小户赛、正气塘、坝糯、大雪山……那么，勐海、易武、勐库这三个产区的茶都有什么特点呢？
勐海茶：质厚
勐海茶整体口感风格偏霸气、浑厚。勐海茶新茶阶段，香气高扬，滋味苦底明显，茶汤厚，滋味的层次感好，且回甘生津非常好。但口感的刺激性偏强。
所以，无论布朗山的老班章，还是帕沙的犀牛塘，或者巴达山的章朗，我们喝这些茶，总体的滋味都是非常厚实的，茶气都非常足。因为勐海茶的内含物质丰富，滋味醇厚，后期转化的效果也非常好。
就比如我们2005年的有机班章小白菜，经过19年时间的转化，蜜香浓郁，隐约已经透出一点樟香了。茶汤入口就非常甘甜，茶汤含在口腔里，我们就能感受到厚实的内含物质，整体的滋味非常醇厚，非常饱满。盛易祥。
因为勐海茶特有的“质厚”的特点，勐海熟茶形成了独有的“勐海味”。这是其他片区的熟茶没法比的。易武茶：香柔
关于易武茶，大家经常听到的一句话就是“香扬水柔”。这概括了易武茶的特点：香气高扬，滋味柔甜，汤水细腻，内质饱满，森林气韵明显。
不得不说，在三个片区中，易武的生态环境是最好的，植被更茂密。为了吸收更多阳光，所以易武片区才出现难么多高杆古树，比如哆依树高杆、天门山高杆等等。
生态环境决定了易武片区的茶都不差。易武茶是公认的后期“陈化之王”。也就是说，易武茶在后期存放过程中，转化效果会非常好，转化潜力巨大。
就比如我们2015年的这款薄荷塘，9年时间转化，茶汤入口就很甜，非常甘醇，滋味中的苦涩已经完全退去，而变得更有亲和力，适口性更高。茶汤喝到口腔里，能感受到满满地内含物质，就像含着果冻一样，汤感非常稠厚，滋味的包裹性非常强。
如果喝老茶，很多茶友都愿意追易武片区的老茶。就因为易武茶存下来后，口感表现确实很惊艳。勐库茶：香甜
以冰岛为代表的勐库茶，整体的滋味以香甜为主。尤其冰岛老寨，就是普洱茶极甜得代表。如果单论甜，曼松王子、薄荷塘、哆依树等等，都达不到冰岛老寨这样的甜。
其实勐库茶很容易被新茶友接受。勐库茶就是直男型的，滋味非常直接，要香有香，要甜有甜，要滋味的鲜爽度有鲜爽度，要醇厚度也有醇厚度。很多人不喜欢勐库茶，主要是因为勐库茶后期存放下来，并没有新茶那样惊艳。在新茶阶段，勐库茶确实很“抓人”，香气非常高扬，滋味甜润度也好。但放到后期，转化的潜力还是会显得弱了一些。
当然人无完人，茶也一样。我们喝茶，其实首先就是接受茶的缺点，然后欣赏它的优点。所以勐海、易武、勐库三个产区的茶，各有特点，主要看对不对你的口味。
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