闻香识熟茶，熟茶常见香气的辨识

 工艺好、存储好的熟茶，会有木香、枣香、药香、陈香等香气，如果你的熟茶有这几种香气，说明你买到的茶还不错。
枣香
一种干红枣散发的香气，参考你煮红枣时闻到的气味。
通常出现在发酵工艺好，原料相对粗老的熟茶中。
木香
一种粗老木或生木的气味，参考劈木柴、锯木屑时闻到的气味。
通常山出现在发酵工艺好、仓储良好有一定年限的熟茶中。
药香
类似于煮中草药时的气味，可以参考板蓝根的香气。
药香可能是一种复合了木香和参香等香气的复合香，通常出现在发酵工艺好、仓储良好、有一定年份的熟茶中。
糯香
类似于煮米饭、谷物时的香气，可参考煮熟花生的气味。熟茶有糯香有两种情况。
一种是在茶叶中添加糯米香叶(云南常见的一种草本植物)，这种糯香比较浓郁，闻起来还可能会“腻”。
第二种来源是在存放过程中产生的香气。原料优质，发酵工艺好，干仓存储十年左右的熟茶，也会出现糯香，这种糯香虽不浓郁但很雅致舒适。有这种糯香的熟茶，茶汤也会带有糯糯的滋味，属于品质比较好的。
菌香 菌花香 又叫菌花香，类似于平菇或一些野生菌的气味，参考茯砖茶的香气。
菌香通常出现在接种发酵的熟茶中，比如大益的益元素、云南万红扬的益菌普洱，以及有金花菌的茯茶、六堡茶。
除了这几种香气，熟茶还可能出现荷香、参香、桂圆香等等。这些丰富多彩的香气，让熟茶充满迷人的魅力。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918