2024年01月05日
曼歇坝宫廷醇普十三年陈熟普 枣香风味 醇透丝滑
熟茶的关键工艺叫渥堆发酵，“渥堆”，即沾湿水的茶堆。因熟茶的发酵依靠微生物，微生物则需要水才能繁殖。 发酵后的熟茶，与发酵前的晒青散茶原料相比，茶多酚和儿茶素大幅度减少可达50%左右，...
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熟茶的关键工艺叫渥堆发酵，“渥堆”，即沾湿水的茶堆。因熟茶的发酵依靠微生物，微生物则需要水才能繁殖。 发酵后的熟茶，与发酵前的晒青散茶原料相比，茶多酚和儿茶素大幅度减少可达50%左右，...
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2024年01月05日
普洱茶三大重要发展阶段
普洱茶的发展，经历了三个重要的发展阶段。 第一个阶段，晒青茶及其压制的各种紧压茶成为普洱茶。 1938年前，云南只生产晒青茶及各种紧压茶。 1938年起，云南开始生产红茶和炒青绿茶。 1945年起...
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2024年01月04日
以茶为始，前程似锦:2024智默熟茶「雲龍泰茗」古熟
2024年的龙年经过60年轮回，回到天干首位——甲辰年。甲辰五行属木，为青龙。青龙善于守库，预示大家今年财运旺盛，而且主吉运的龙为四灵之首，是祥瑞与幸运的象征。智默堂以一款精心设计工艺、...
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2024年01月04日
为什么优质古树茶总是“越泡越甜”呢？
2024年01月04日
福今2012年老树青饼普洱茶
看干茶，此茶起名为“老树青饼”有点迷惑性，更准确应该叫“老叶青饼”或“黄金叶青饼”，因为这茶明显用的黄片压制。 器具：150cc紫砂壶 投茶量：10克 用水：过滤纯净水 润茶一道，挂杯香中等...
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2024年01月04日
普洱茶冲泡要点解答及品鉴
普洱茶是云南大叶种茶加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种叶更能耐高温冲泡。所以，普洱茶冲泡时，高温洗茶，高温冲泡，不仅是科学健康的，也是科学合理的冲泡的技法。 冲泡普洱茶时...2024年01月03日
梅子箐熟茶你喝过吗？口感上有何特点？
2024年01月03日
为何说熟普是冬日“必备”？
俗话说：“夏喝生茶，冬饮熟茶。” 越是寒冷的天气，越想靠近温暖。在寒风凛冽的冬天，喝上一壶熟普，沉稳的陈香与药香藏在杯盏之中，顺着茶汤滑入心间，那一刻，妙不可言。 普洱熟茶，凝聚天地...2024年01月03日
普洱茶的种类及名称
2024年01月03日
怎样才能冲泡好一杯白茶？
白茶是中国六大名茶之一，而且是所有茶叶中药用价值最高的存在，它保存时间越长，滋味越甘醇，药用价值越高，平时人们冲泡饮用白茶以后，能吸收丰富营养，也能消炎杀菌，增强人体抗病能力，但这...2024年01月03日
每天茶知识-茉莉花茶
2024年01月03日
陈皮泡水，有几大好处
“百年陈皮，千年人参。” 这里介绍一味明星中药——陈皮 陈皮，一味众所周知简单好用的药材。 民间有句话：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。” 陈皮如人，是由年轻气盛的橘皮，随着时间静静...
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2024年01月03日
武夷岩茶：大红袍茶叶
大红袍的母树生长在武夷山九龙窠岩壁之上，属于不折不扣的茶界“明星茶”，位居武夷岩茶之首。 一．母树大红袍 “明星茶---母树大红袍”有钱也买不到，请广大茶友注意辨别，如果有人胆敢说，他...
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2024年01月03日
普洱茶好茶的七个特点
2024年01月02日
滇红功夫红茶
2024年01月02日
白茶+陈皮：止咳化痰的良方
2024年01月01日
什么是正宗的普洱茶？
本书讲的是普洱茶，进一步说，讲的是普洱茶何以成为今天这种普洱茶的过程。即，什么是普洱茶？什么是正宗的普洱茶？普洱茶成长到今天这般堪比黄金的价格和市场欢迎度，经历了什么？ 用作者的话...2024年01月01日
饮用普洱茶的七大禁忌
2024年01月01日
这样才叫普洱茶，你知道吗？
根据现行普洱茶国家标准定义（GB/T 22111-2008）：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工...
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2023年12月31日
普洱茶一天的饮用量
一般情况下，一个有饮普洱茶习惯的健康成年人，每天饮茶12克左右为宜。一般来说，每天1-2次，每次5-8克的饮量是比较适当的；一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕...
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