寻找传说中的猫耳朵茶

 倚邦茶，以曼松贡茶为代表，叶子都小。曼松贡茶更是“芽比叶大”。传说中的猫耳朵则是一种芽和叶都很小的品种，据说抓一把猫耳朵的干茶在手里，会从指缝中漏走一大半。
“倚邦老街上的茶和别的茶都不一样，倚邦的茶是小叶种。”来之前，我们就听说了这件事情。
在普洱茶的官方定义里，明明白白地写着的是“云南大叶种茶”，而在古六大茶山的走访过程中，我们却也不止一次地在各处茶地里看到各种尺寸和形状的茶树品种。虽然以大叶种为主，但是柳叶形，中小叶形，小叶形也颇为常见。有些时候是单株，有时也成片。在倚邦周边，成片看起来也有几十年乃至百余年的茶园里，小叶子的竟然占了绝大多数。
沿着西岔街的石板路往下走，右手边是一堵高约3米，长约20米的石墙。墙上青苔斑驳，荒草从石缝里钻出，蔓延到脚下有点崩塌的石板小路上。这堵石墙建于乾隆初年，它的上方曾建有一座大庙，也被时间磨平得片甲不留。西岔街的右边有几户人家，盖的房子还是传统式样，门口搭着炒青的灶台，堆着晒青的竹匾。头春的茶已经采完，二春的茶还没有发出来，正是比较闲的时候。
在屋里看电视的滕增明今年18岁，初中毕业后就没有念书了，在家帮助母亲打理家中茶园。见有人路过自家门口， 笑呵呵地打了个招呼：“Hello ！” 我们坐下后，见一队韩国人从他门口路过，于是就明白了他这声Hello 的因由。
滕增明用一个大的搪瓷口缸泡上今年的春茶，茶叶撒进去一看，叶子比易武茶小上一半不止，真的是小叶种？
这是收茶的茶商嘴里开玩笑说的“驴耳朵”，比倚邦老街上的传奇茶品“猫耳朵”要大许多。
倚邦茶，以曼松贡茶为代表，叶子都小。曼松贡茶更是“芽比叶大”。传说中的猫耳朵则是一种芽和叶都很小的品种，据说抓一把猫耳朵的干茶在手里，会从指缝中漏走一大半。
路过一棵树干已经空了一半的大青树，山谷里就是滕增明家的茶地。
这片茶地呈现出良好的三层式生态结构，茶树上方生长着巨大的木棉，蕨类茂盛地铺在树根下。树萝、地衣、蟹爪、石斛，各种寄生植物长满了老茶树的灰白色枝干。
这些老茶树普遍2-3 米高，两棵最高的达到6 米以上。茶地坐北朝南，对面是一片健康的森林。拨开树冠看其根部，还有当年被矮化过的痕迹，然而还暴露在地表的主干部分细的有碗口粗，最粗的周长约有50 多厘米，这无疑是一片百年以上的老茶园。
这些茶树的形态和易武地区的明显不同，枝干更枯，更虬结，叶片数量更少，也更小。很多人认为这就是由诸葛孔明从四川带过来的“小叶种”，而越来越多严谨的人把它称为“小叶子”。小叶种的来历，众说纷纭，一直是个谜，但大部分传说同诸葛亮南征有关。
一说，诸葛亮班师回朝，当地濮人跟随，诸葛亮命他们睡觉头朝下，马向南栓，可他们方向搞反了，掉了队。诸葛亮回头见他们没有跟上，就撒下三把茶籽令他们安居。又说它们是诸葛亮南征时遗留下来的。行进中，诸葛亮突然不见了，找了两天才找到。诸葛亮不再收留当地濮人，赏给他们茶籽，让他们安居下来，以茶为生。
这种种传说，经不住推敲之处太多，更多历史学者通过研究各种史实甚至认为，诸葛孔明不可能到过西双版纳。茶叶的研究人员通过比对两地茶树除了叶面大小以外的其他特性时，发现它们和蜀地茶树属于完全不同的两个品种。组织“孔明兴茶”1780 周年纪念活动的专家张顺高老先生说：“孔明是兴茶，不是遗种，说遗种是错误的。”
当然，诸葛亮南征和蜀汉成功统治南中38 年，是汉文化第一次大规模、全面系统地影响滇西南思想意识的时期， 对云南少数民族的思想文化、生产生活方式产生巨大的影响。“攻心为上”，兴茶的意义，来得比遗种深远。
按云南茶叶老专家张芳赐教授的说法，所谓的“小叶种”，其实还是云南大叶种群落中的成员。也就是说，这是因为茶树通过茶果进行的有性繁殖而产生的变异，属于“叶子长得很小的大叶种”。
这个说法听起来也不难接受，就譬如说一群身高一米八的东北大汉中间突然出现几个个子娇小的，倒也并非不可能。然而虽然都是小叶子，但小到“猫耳朵”级别的，整片茶地竟然也没有一棵。
不甘心，上曼拱。离开倚邦5公里左右就到达曼拱老街。之所以称为“老街”，是因为它兴于唐代，倚邦兴起之后，就理所当然地成为了老街。
老街很小，与唐代相关的旧物已经找不到了。居民新盖楼房的模样与倚邦街上的又有不同，简朴舒展，颇有唐风遗留。曼拱以东山上的茶园地名又叫“小茶园”，不是因为面积小，而是那里的茶树叶树身都小。
倚邦猫耳朵茶树。
终于在成片的茶园里，我们突然发现了它。一株叶片小得简直像是在开玩笑的茶树。它的芽大约只有猫爪子的大小，展开的叶子只有指甲盖大。且速老，一芽二叶的尺寸，那第二叶竟然已经老至墨绿色，厚实而革质。更有些连一芽之后的一叶都老了。
当地人最不爱采它，采半天，只有一小点，且一片茶地里不见得有几棵，不知道够什么用。除非有“老板”指名要才会特地关注。
而秉承“寻茶”宗旨的我们当然雀跃着采了，采了许久，依照古法做了毛茶，共计一泡的量。焚香沐浴地泡了，正如许多前辈所说的：“好香好香！”一阵扑鼻的香过后，茶汤倒是无惊艳处，细细喝来，各种优点似乎都有，但似乎都跟它的体积一样，都只有一点点。
来源：茶源地理
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