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2022年02月28日

南本老寨古树茶的口感特点

 从西双版纳的首府景洪出发,沿着勐海的老路行驶大约40公里的路程,就可以抵达一个叫做南本老寨的地方。
南本老寨,同样属于勐宋茶区之中的一个产茶寨子,归勐宋乡的三迈村委会管辖。这个寨子主要是拉祜族和哈尼族混居,是三迈村委会中古茶树比较多的寨子。
在众多的普洱茶山中,南本老寨并不算热门。寨子距离勐宋乡所在地有20多公里,2010年前,这里公路不畅,知道南本老寨的人并不多。这反而在某种程度上保护了这里的古茶树,使得寨子的古树茶资源保存得较为完好,且具有较大的规模。
这里茶山的海拔大多集中在1800米到2000之间,雨量充沛,土壤肥沃,年降雨量1600多毫米,山高谷深,气候湿润,常年云雾缭绕,有着茶树生长所需要的一切自然条件。
南本老寨拥有古树茶将近1000亩。在其附近的几个山头之中,南本老寨的鲜叶价格是相对较低的,所以也会存在邻近的山头来收购鲜叶的情况。
南本茶树龄大,海拔高,虽茶气不如那卡茶悠长,但甜水和细柔度比那卡好,有浓郁的高香,香型密香中带兰花香,底蕴非常深厚。
南本老寨的茶,市场上纯料较为少见,因为大多被拿去做高端的拼配料。因其口感清冽甘甜,茶香、茶味相对较平和,但是生津和回甘是真的好。这样的原料,用来做高端茶的拼配料是再好不过了。
品质优越的古树茶,外形油润显毫,茶汤干净,香气纯正,生津回甘快,韵味深厚。
采用南本老寨古树制成的普洱茶,其条索肥实、显毫,有紧条和松条之分,芽头肥大,外观色泽墨绿油润;冲泡后汤色油润黄绿而透亮,香气清幽独特,显蜜兰香;滋味鲜醇,甜柔细腻,耐泡度高,回甘明显且持久。
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