近期给茶友们鉴茶的时候，茶友们都会提到一个问题：要购买到什么样的普洱茶才能有收藏价值（长期存放的价值）？以及一般适合收藏的茶都有什么特性或者特点？今天我们就以古六大茶山为例来给大家讲一讲。古六大茶山指的是易武（曼撒）、莽枝、蛮砖、倚邦、革登和攸乐，笼统的说古六大茶山的茶都适合长期存放，它们的后期转化空间都很大，符合普洱茶“越陈越香”的特点，不过它们之间的韵味还是稍有差别的，今天聊的仅是我的个人意见，大家可以提出不同的看法来和我进行讨论。
1、曼撒
易武（曼撒）其实就是过去的易武老街，清中后期将曼撒改成了易武，搬到了现在的地址，现在的易武也是以七村八寨为核心，比如麻黑村、曼秀村、刮风寨、丁家寨等等，大家都知道易武茶的综合特点就是汤甜水软、花蜜香浓、苦涩感低，这些茶的味道看似没那么厚重或霸气，但它们在历史上是最先走出来的，而且它们的后期转化已经得到了不止上百年的时间验证，并且效果还是非常非常不错的，因此一讲到普洱茶的存放，首推的就是易武
2、莽枝
莽枝茶山在历史上比较有名的寨子是牛滚塘、大寨、今秧林、曼赛等，它们大部分都是中小叶种茶，由于它和倚邦接壤，所以莽枝茶和倚邦茶有一些相似，市场认为莽枝茶的苦涩感比较强，但这种说法有一定的局限性，整个莽枝茶山上的很多茶，苦涩感是不明显的，水路细腻、汤底柔滑的茶并不少，比如说现在的红土地就是这一类。莽枝茶都有一个共性：回甘比较强，舌下生津的速度快且明显，香气不是那种很浓郁的香，反而的有一点淡雅的风格，香型呈花蜜香中稍带一点点的果香味，莽枝茶在市场上没那么出名，但作为大易武产区的一款历史悠久的茶而言，它的存储价值还是挺高的，而且经得起时间检验。不少以易武作为商品名卖出名的茶品种，很多都在里面拼配了莽枝茶或者干脆就是用莽枝纯料茶制做的。
3、蛮砖
蛮砖茶山现在最有名的寨子是桃子寨，现在新修的公路就要路过桃子寨门口，在普洱茶历史上，蛮砖茶山和倚邦茶山是齐名的，蛮砖的古茶树留存量在古六大茶山当中是最大的，蛮砖茶是一款品质非常非常不错的茶，它的韵味介于易武和倚邦之间，香气浓而不腻，香型呈花蜜香中带有一丝丝蜂蜜香，茶味饱满度很好，稍带一点苦底，涩感很轻，苦化得很快，回甘比较强烈，生津来得很快，茶汤细腻且有一定的浓稠感，品质属于一流，蛮砖茶后期转化的品质也是经过了百年以上的时间验证的。盛易祥。
4、倚邦
倚邦茶山应该是除易武之外古六大茶山当中最有名的茶山了，现在如雷贯耳的曼松茶就是出自于倚邦，在曼松茶出名之前，它是以哆依树村、倚邦老街（一村、二村、三村），还有麻栗树寨等闻名的，过去市场上通常认为倚邦茶的茶味是厚重有苦底的，但近年来随着曼松茶的推出，之前的印象已经不能完全代表倚邦茶了，但老产区的茶苦底重一些是事实，层次感也非常丰富，我个人就很喜欢倚邦老产区的茶，而且我个人认为倚邦茶的品质在古六大茶山当中至少是与易武茶不分高下的，也是最值得推荐给大家作为长期存放的品种之一，它的后期转化效果非常好，空间也很大，只是它的价格一点都不低，不过高品质茶的价格肯定是不会便宜的。
5、革登
革登茶山应该是古六大茶山当中最没有存在感的一个茶山了，市场上以革登茶作为茶名出售的很少，可以说几乎不见，比较有名的寨子就是新发寨、石梁子等，我都不是特别清楚，它的古茶树存量很少的。革登茶的香气比较高，但不往下沉，香型呈现有花香也有蜜香，属于复合香型，茶味饱满度也还不错，苦涩感低，回甘快且较为明显，古树茶的品质算是上乘，至于说到它后期转化的品质究竟怎么样，空间大不大，我确实没有经验，这里就不作评价了。
6、攸乐
攸乐山在古六大茶山当中算是比较有名的，在20年前普洱茶刚刚火的时候，也就是2006—2007年那一波炒作的时候，它甚至比倚邦还要出名，因为它就在昆明到景洪的路上，靠近小勐养那边，加上本身就是个旅游区，所以它出名的速度很快，能代表攸乐山的寨子是龙帕大寨、洛特老寨、司土老寨等，过去的攸乐山茶叶品质确实还不错，但随着版纳橡胶业的发达，攸乐山茶叶的品质受到了很大的影响。
攸乐山的茶饱满度确实还不错，回甘比较强，香气比较高扬，香型呈蜜香中带有一点果香，但是苦涩感明显，尤其是涩感，在六大茶山当中应该是最为明显的，涩感比较重就是它的一个短板，这类茶的存放需要很大的耐心。我再告诉大家一点，这种涩是不易在后期转化当中去除的，需要很长时间的转化才能慢慢地变淡，尤其在昆明干仓，要把它除掉几乎是不可能的，但如果你不介意这一点点涩的话，它是值得各位长期存放的。
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2022年02月28日
