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2022年02月28日

细说双江小勐峨,藤条茶的优质代表

小勐峨在哪里?

小勐峨位于云南省临沧市双江县境内,隶属于双江县沙河乡下辖的一个村落。小勐峨平均海拔1500多米,气候炎热,常年高温多雨;这里的山峦随着地壳运动急剧攀升,在几千年岁月的历史长河里留下一点属于自己的独特魅力。

然而种茶的历史在千百年的时间里却如沧海一粟,显得微不足道。它之所以能有让人向往和艳羡的茶叶品质,完全是地理位置和自然条件所给予的褒奖,是上苍博爱世间的产物。

小勐峨山势陡峭,贫瘠的山梁如同刀削斧砍,横七竖八地散落在山梁上,与平坦的坝子显得格格不入。好在一片连着一片的藤条茶为这片荒芜之地披上了一件绿色的玉衣,让看似归隐的村落有了一丝许久未见的生机。

这里海拔最高点达到了惊人的1800多米,而距离双江坝区也不过10千米远,极大的海拔落差让小勐峨常年处在一个高温高压的气候当中,这在双江县境内是比较难找的。加上小勐峨的土质属于优质红土,茶树生长在这里简直就是完美,与气候环境结合,相得益彰。

以小勐峨这个村的人民来讲:她们勤奋,努力,是热情好客的佤族人民,她们与茶山和睦相处,用心去爱护它,照顾它。对茶园施行有机管理,不施肥不打药,让茶树自然生长,茶地一年翻土两次,经常除草让茶树吸取到足够的养分;

这里土质含有石头比较多,是典型的土夹石土质,所以即使下太多的雨,水分大部分也会流失掉;茶的水气非常弱,茶气刚猛有力;小勐峨大部分为混采,只是由于土质不肥沃古树看起来也是不大,多以低矮的灌木呈现,所以没有古树之分,多以混采为主。

小勐峨眉茶叶特点

外形:小勐峨茶的叶种是大叶种的分支,属于中小叶种,茶条修长匀称,特别是揉捻成紧条的形状,更是完整细致且不易断裂,非常漂亮;因为是用藤条的形式进行管理,茶树的茶青多以一芽二叶和一芽三叶居多,少数会达到一芽四叶,这样的采摘标准在小勐峨茶上的表现很突出;

小勐峨的茶叶边缘有明显的细锯齿,茶毫显著,叶片颜色多以黄绿色居多(得益于优良的生态环境);干茶的芽头饱满,叶片修长紧致,颜色黑白相间,富有光泽;虽然是藤条茶但在春茶里黄片的比例非常少。

香气:小勐峨茶的香气在藤条茶里比较傲,有一种上来就要霸占人嗅觉的魅力,在极短的时间内就要让你记住它的感觉;在众多的藤条茶中,小勐峨的新茶茶香属于少有的兰花香韵味,尽管它的茶气猛烈、刺激但是香气却一点儿也不受影响;

冷杯香的感觉更是让人有些想要喝醉的感觉,乐在其中;存放过两年后会出现蜜香,同时刺激性大大减弱,特别适合老茶客。

汤色:小勐峨茶的汤色则没有过多特别的地方,决定汤色是否漂亮的因素以工艺技术为准,反之,工艺技术也代表着小勐峨茶汤色;

单从颜色为判断的话,小勐峨茶的汤色颜色呈金黄色,表层有明显的油质感,看上去有种粘稠的感觉;其次的干净度和透亮程度也同样取决于工艺技术,以工艺技术是否达标为准。

口感:小勐峨的口感霸道,入口就能明显感受到它的强烈气息,三杯之后手心能有明显的发热感,个别额头上会因为茶气猛烈而发汗;小勐峨的苦度比较高,涩度在藤条茶中表现得很弱;

回甘持久,舌尖伴有很强的生津感,个别地块甚至会出现少有的喉韵,俗话说得“甜到嗓子眼了”;小勐峨茶在强烈茶气的加持下还会有明显的层次感,猛烈有劲的气息、苦涩、回甘、清甜都能在口腔中尽数道来。

耐泡度:小勐峨茶的耐泡度在15~20泡左右,经本人测试,一泡8克的散茶用500毫升的盖碗能达到这个程度;总体来说小勐峨茶的耐泡度属于优秀。

市场优势

面对价格和名气逐日上升的名山寨茶,小勐峨茶无论从质量还是数量来说都是有很大的优势和潜力的,同级别的茶中比它贵的没它好喝,比它好喝的则是天价;它就好像是夹在了中间,好喝又实惠,市场优势自然一目了然。

潜力也很大,有巨大的数量支撑,品质保证,同时具备很高的性价比,在未来普洱茶市场上自然少不了这类茶品。

存储空间

小勐峨的茶叶长期来说是有储藏价值的,因为它的茶叶特征符合存茶的特点,只要存储过程中没有出现问题,它的后期转化一定会让人惊喜。

来源:柒香山茶业

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