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2022年02月28日

紫娟普洱茶的特点

紫娟茶属于普洱茶变种,是人工培育驯化的品种,其茶树芽、叶、茎均为紫色,花萼、花梗呈浅紫色,而成品紫娟普洱茶色泽为紫黑色,条索肥壮紧实,茶汤为浅紫色,清澈明亮,滋味微苦涩,但是转化快,清润顺滑,柔爽绵软,浓醇饱满,且回甘持久悠长。

紫娟的产生和人类自发主动的培育分不开,源于“偶然”也成就了它的“必然”。1985年,云南省茶科所专家在该所茶树培育基地的茶园,从200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,并将其鲜叶加工成烘青绿茶,培植方法为单株育种法。

而紫娟茶树鲜叶制成的茶品,亦有独特风味,干茶色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色。

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