清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，普茶名重于天下，出普洱所属六茶山
“一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”
普洱茶源于云南西双版纳等地、临沧、普洱等地区，因自古以来即在普洱集散，因而得名。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮方式，饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
01地理产地
西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和茶马古道的源头。比起其他产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。
自古以来，西双版纳有著名的普洱茶古六大茶山
易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、悠乐，均在西双版纳境内。
02历史
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，
云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。盛易祥。
蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”经过考证，此种茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。
光从历史记载可以看出，早在1100多年前，
属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
宋代、元代、明代都有关于普洱茶的历史记载。
元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”
（当时的“耳”字，并无水字旁）。普洱一词首见于此。
而明代万历年间，谢肇淛在其著《滇略》中提到“普茶”（即普洱茶）这个词。
书中曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。
明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
到了清代，六大茶山的茶叶大部分集中到普洱府，经过精制后，运销国内外，故称普洱茶。
加上普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品，雍正年间以来，向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。
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2022年02月28日