自从老班章受到追捧以来,就形成了“普洱茶之王”的美誉。这么几年来可谓是炙手可热,价格从2000年的10多元钱1公斤,上涨到现在的上万元1公斤。可谁曾想早在上世纪90年代的时候,老班章这个哈尼族村寨的村民还住在茅草房里,过着极为朴素简单的生活。
那么老班章到底是什么时候才开始火起来的呢?
这个可追溯到2010年后掀起的古树茶热潮事件上,因为古树茶的畅销,老班章村一跃成为了西双版纳最富裕的村寨。据统计,近半年来单凭茶叶流入老班章的资金,每年不低于1亿元。
从2010年以后,每年的春茶采摘季,老班章就成了众多茶商茶人争夺的高地之一。只要有古树茶的地方,就一定堵得水泄不通、人来人往,找不到停车位是常有的事情。即使每年的价格都在上涨,但是茶商们还是不远万里前来寻好茶。
近些年,喝普洱茶的都要喝古树普洱,而喝熟茶的都要嚷嚷着喝古树熟茶。喝古树熟茶谈何容易?原因有以下几点:
1、一般的古树茶上千一公斤,做出的熟茶能卖上千一公斤吗?
古树茶本身资源就稀缺,拿来做普洱生茶的料都十分有限,更别说普洱熟茶了,经过发酵之后的古树熟茶非常难以辨别其原料的真伪,你跟我是老班章古树熟茶,一方面除了以价格作为参考,其余的就只能靠口感来做一个初步的判断,即使是,估计也是有所拼配的,算不上纯料老班章古树熟茶,因为代价极大,很少有茶商会去涉足。
而且一般的古树茶上千一公斤,做出的熟茶能卖上千一公斤吗?而且一旦发酵不成功,口感较差,就会没了销路,另一方面会造成古树茶资源的严重浪费,这些都给古树熟茶的制作造成了一定的阻碍。
2、好喝的熟茶却很少,古树熟茶自然成为众人的期待
回归到熟茶本身来说,这个市场具有很广阔的路子。喝普洱茶的老茶客都会选择古树茶来喝,普洱熟茶的发烧友自然是更加追求古树熟茶了。
通过人工渥堆发酵,使得生茶快速变“熟”,对人体具有更好的保健作用,减少了很多新生茶带来的刺激感,逐渐地被原来越多的人所接受和追捧。
但是走进熟茶市场你就会发现,好喝的熟茶太少,而且它们不像生茶那样能喝出古树和小树、台地的口感差别,所以很多茶商茶人就开始走古树熟茶的路子,来拓宽熟茶的销路,更有甚者提出了老班章古树熟茶或者其他名山古寨熟茶。
能做出好的古树熟茶自然是对普洱茶行业的贡献,但是如果原料根本就不是老班章的,岂不是对茶友的莫大欺骗。
3、古树熟茶价格不低,老班章古树熟茶不可能更便宜
说起古树普洱熟茶的名山头,老班章是近些年知名度最高的。普洱茶小树茶的价格低,产量大;而古树茶原料有限,生态环境不可复制,价格也就高。就更别说老班章古树茶了。
其次,真正的老班章熟茶有着独特的口感、个性鲜明的滋味。茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,从口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
爱普洱茶的人,现在都能以品饮到老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶是从2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶汤才开始慢慢变淡的,这正是老班章古树普洱熟茶的“粗枝大叶”使得它如此耐泡,茶气十足。
很多人不知道,早在2000年-2006年间作为普洱茶行业的龙头——勐海茶厂就生产了很多批以老班章为主料的“白菜”系列产品,存放到现在受到资深茶人的认可和业界的广泛好评。它率先完成了一个老班章的体系,使得老班章有迹可循、有法可依。
总之,市面上说自己是古树熟茶的价钱一定不便宜,老班章古树熟茶的得再三确认才能判定。喝到好的熟茶不易,喝到老班章古树熟茶更是不易。(本文经说茶网综合整理发布)
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2022年02月28日