“天地之道,刚柔互用,不可偏废,太柔则靡,太刚则折。”曾国藩认为,为人处世,太柔则会萎靡不振,太刚则易受挫,唯有刚柔并济才能成就大事业。茶如人生,太柔则无味,太烈则过酽,唯有刚柔并济方能韵味无穷。
易武茶作为刚柔并济的代表作,易武弯弓既有易武的甘柔蜜甜,也独有其刚柔相融,是其中最有力量的代表茶。瑞荣号2022年易武弯弓,其力量之甜,悠久之韵,完美诠释了易武茶的刚与柔之圆融。
在清凉舒爽的初夏,既有春的柔情,亦有夏的激情,不正适合饮一杯易武弯弓,迎接这夏日的到来。撬取8克干茶,细密灰白的茶毫与褐红、深墨的条索相间,热情倾注下开始释放弯弓丰富的内含物质。
第1泡
人生若只如初见,第一泡茶就像人与人之间刚刚相识时的淡然与美好。沸水注入翻腾茶叶,弯弓特有的香气悠悠四溢。茶汤入口香甜、细滑、柔和,微微的苦快速化为回甘生津,喉韵含苞待放。
第2-3泡
豆蔻梢头二月初,精华初绽二三泡,此时的易武弯弓精华尽情释放而出。杯中浮动的金色波光,流光溢彩般璀璨。
最有气韵的香甜,独具魅力的原始森林芳香,呈现易武茶独有的张力与魅力,刚与柔在茶汤的揉和下融为一体。
第4-6泡
最是汤好茶香时,悠久喉韵味绵长。经过前三泡的浸染,唇齿间仿佛沉浸于花的海洋,浑身洋溢着弯弓的茶香。绵长细腻的茶汤化为悠久的喉韵,拂去初夏的热,化为微微的清凉。
第7-10泡
七八九十道,意犹未尽不思还。弯弓茶汤仿佛带着筋骨般,可谓至甜、至柔、至细,柔里藏针。至柔至甜的茶汤裹着满是张力的回甘生津,令人越饮越沉醉,杯杯入喉不思归。
第10泡后
经过十余道的冲泡,茶汤依旧清甜有味,内含物质在水中依旧不断释放。肥嫩与褐红的叶底,是三个年份新老料拼配的结果,仿佛刚与柔的再现。
有一种柔叫香甜,有一种刚叫气韵,当香甜遇上气韵,就是刚柔并济的易武弯弓,是值得收藏并值得期待的茶中珍品。
来源:瑞荣号
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2022年02月28日