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2022年02月28日

兴海茶盛世普洱茶(生茶)品鉴详情

1观茶

端正大方 厚薄均匀

墨绿油润  富有光泽

叶芽肥壮  纹理清晰

2备茶

茶样:8克

茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯

用水:矿泉水

品鉴地:广州

3醒茶

时间:6秒 水温:100℃

4冲泡

第一泡 5S 100℃

汤色淡黄透亮,糖香扑鼻,汤感柔和,舌面苦感明显,舌尖微涩,旋即化开,生津回甘迅速。挂杯花蜜香显。

第二泡 5S 100℃

茶汤明黄透亮,糖香浓郁、烟香清幽,茶汤稠厚饱满,苦涩协调,两腮生津,甜润感充满口腔,喉头甘甜舒适。茶气显现,背部、手心、足底均有暖热感。

第三泡 5S 100℃

汤色黄亮,糖香暗沉、花蜜香高扬,茶质浓酽,滋味浓醇饱满,对口腔冲击力强,霸道而不失细腻,甜香盈口,生津汩汩。背部发汗,且忍不住打出茶嗝。六年陈的班章大树原料,果然不凡!

第五泡 10S 100℃

汤色橙黄,茶叶活力进一步绽放,茶香与茶汤融合度高,水路宽广,口感层次丰富,滋味愈加浓酽霸烈,山野气韵浓强,整个口腔中不论是香气还是生津都很持久。

第七泡 10S 100℃

汤色黄亮,糖香伴随着花蜜香持续散发,汤质未见明显变化,苦甜交织,回甘生津持续发力,喉韵清润,回味悠长,令人心旷神怡。

第九泡 12S 100℃

汤色明黄透亮,汤感柔和圆润,水路细滑,甘甜绵密,生津潺潺,口舌盈香,留存持久。

5叶底

黄绿柔软,均匀有弹性。

专家审评

兴海茶【盛世】(生茶)甄选六年陈班章大树原料,由兴海茶研发团队精心拼配而成。兴海茶二十年来沉淀的精湛技艺,极大地提高了茶汤的饱满度和层次感,赋予了它更丰厚的生命力。其糖香浓郁暗沉、花蜜香明显略带烟香,杯香纯正持久滋;味浓醇厚重、香韵甘醇,茶气强劲霸气,喉韵甘润,是品饮收藏的上佳之选。

茶汤入口,微苦涩,但苦涩协调、刺激性弱,层感丰富平稳,甘甜包裹成团,对口腔的直接冲击力、扩张力较强,苦涩感退化后口腔中甘淳圆润,喉部有明显的凉喉感觉,且聚而不散。汤质细腻饱满,烟香、茶香与茶汤融为一体,品饮时大有汤香水稠之感;汤感黏稠凝滞,醇润有厚度,能够停留在舌面,徐徐而下,甘韵绵延,回味悠长。

来源:每天一杯 兴海茶

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