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2022年02月28日

兴海布朗孔雀饼茶:让味蕾寻找布朗山中

近年来,各普洱茶品牌纷纷推出孔雀产品,异彩纷呈,依然在不断复刻经典并创造下一代“经典”,他们都希望拥有能代表企业品质和美好祝愿的“孔雀饼”。
今天有幸品鉴兴海茶新品【布朗孔雀饼茶】,就让我们好好来感受一下这款新品的滋味吧。
毕竟就算是得天独厚如布朗山,也并非生长于此的每一片茶叶都能在茶人的杯中绽放光彩。
外观
颇具云南特色双层棉纸,内飞、内票一应俱全。
干茶
打开包装,条索清晰肥硕,银色芽头不少,扑鼻而来的是浓烈的烟感;浓烈焦香,淡淡茶香,想起了下关“四号饼”的风味。
冲泡
醒壶 & 洗茶:备茶9g,水温100°C,时间:6~8s,快速冲出。
茶汤明黄透亮,非常丰富茶毫汤,茶汤初闻是花香,带点类似焦香以及浓郁烟感,没过滤带点渣,茶汤倒去,杯底前段是非常浓郁的烟香味,慢慢转化为浓郁甘甜蜜香,深幽而持久。
第一泡:茶汤黄亮;花香显烟感高扬且浓郁,汤感醇厚,苦底稍显,有甜润感,微涩回甘生津尚可,杯底透蜜香。
第二泡:茶汤颜色较浅黄略深;花香显烟感高扬且浓郁,茶汤细腻醇厚饱满,略苦涩化得快,回甘生津迅速,喉韵明显,杯底有烟感转蜜甜香。
第三泡:茶汤金黄明亮;烟感依旧,入口苦感稍强,依旧可以在口腔中迅速化开,之后迅猛的回甘让人口齿留香。
第四泡:茶汤金黄透亮;洋溢着浓郁的烟韵之香,入口能明显感受到茶汤的浓度、厚度,滋味张力十足,之后迅速回甘,生津如泉,喉韵显,杯底有蜜甜香。
第五泡:茶汤依旧金黄透亮,入口烟香袅袅,层次感更加丰富,浓烈饱满有厚度,稍涩略苦,苦甜交织缠绵无尽,生津回甘不断,喉韵显,杯底有蜜甜香。
第六泡:茶汤黄亮,烟香依旧,协调性好,喉部回甘,生津快,杯底有花蜜香,齿颊留香。
叶底
多次冲泡以后,看其叶底,这款茶的叶底整体较为饱满,条索较完整、壮实,大叶居多,茶梗突出色泽青褐带黄,富有活力,弹性充足。通常来说,这样的茶陈化之后的品质令人期待。
总评
这款产品,石磨压制,茶饼形润大方,香气独特,浓郁的花香中,伴随着强烈的烟感,香气层次分明,层层递进,令人愉悦。
茶汤较油润包裹感,滋味浓稠饱满,汤感厚重强劲,苦底明显,回甘迅速,微带涩感,生津持久,品饮后喉咙甘润,韵味绵长。
转化度:会比较优秀(布朗料子比较适合存储等待后期的转化)。
耐泡度:甚是耐泡,可以冲泡十来泡。
适合人群:烟感型,适合有一定喝茶经验的茶友。
来源:每天一杯 兴海茶
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