抿一口茶汤,在口腔里稍作停留,用舌根轻轻搅动,茶汤包裹成团,在口腔里如珠玉般滚动,就像荷叶上的一滴大大的露珠,风拂荷叶,露珠滚来滚去,晶莹剔透,怎样也颠不破——黏稠成团,珠圆玉润。
你能感受到如米汤感般醇厚的茶汤,细腻丝滑,直灌咽喉,饮若吞珠。再饮一口,颗粒感更明显,你能想象在夏日的酷暑里喝一杯冰凉的绿豆汤的感觉吗?颗粒感!
你也可以想象喝这杯茶汤,就像在酷热的夏天里,敲碎一个冰镇的西瓜,肉红籽黑,还有充满糖分的粉白色果肉,咔嚓咬一口,沙质感明显,满嘴清凉,甜到心里。
看一下它的饼面,芽头饱满,条索肥壮粗大,精采自易武原始丛林里面,海拔2千米以上的古乔木为原料。更生态,口感更醇,韵味更足。
再闻一闻这个茶饼。干净清爽。这种清爽度,首先仓储要好,没有杂味异味,然后再闻一闻,这个清爽的感觉,其实跟我们竹筐发酵熟茶用的那个自然保护区里流下来的山泉水有关,同出一脉,清冽甘爽。光闻着就是很舒服。
如果细心点茶友们就会发现,今年下半年起,我一个月只推一个竹筐离地发酵的熟茶。其他的是偶然补充。上个月我分享的是:入门级的易武龍涎蓝标小饼,是为了让更多的茶友认识我们家干净无杂、入口清新的熟茶。
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2022年02月28日