首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶
细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种。
正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧。
一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉。
金骏眉全部是单芽采摘，5~6万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的
金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限。因此为了满足需求，桐木村周边，或者是武夷山其它茶园，按同样采摘要求和工艺制作而成的，也可以叫金骏眉，但口感上会有区别。
金骏眉的特点
金骏眉经过正山小种的新工艺制成，茶叶细嫩，色泽乌黑中透着金黄。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征，如果你看到金灿灿的，全是毫毛的嫩芽，别人说是正山、桐木村的金骏眉，可要小心咯。
冲泡之后，金骏眉茶汤会显示出标志的金黄色，不会是特别深的红色。这源于它细嫩的原料，以及武夷山桐木村的水土和茶树品种。喝起来会有蜜香和果香，同时具有类似新鲜木材的香气，当地人称“木质香”，这个味道你可以重点感受下哟。
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2022年02月28日