金针白莲是大益的高档普洱熟茶,很多年来深受众多良友的钟爱,和7572一样,是普洱熟茶发烧友必屯茶叶之一,数次入选大益最火爆普洱熟茶榜。
礼盒装级别高些,优选用材,都是芽尖,发醇适当。
包裝选用喜庆的红色搭配贵族气质的金黄,空气高档次,送礼物上品。
那么有关金针白莲的来源于是如何呢?
勐海茶厂之金针白莲,是小青柑在现如今的普洱熟茶学界泰斗。
为云南省勐海茶厂创新,其秘方源于云南历史茗茶“女儿茶”,选用高級其他尖叶种茶菁,配上勐海大益高超发酵技术做成,于2006年喜获第二届北京国际茶叶展览会特等奖,是勐海茶厂最高级别的当代小青柑品之一。
但2006年之前却不叫金针白莲。
早前中国香港茶叶公司为其取名字“白针金莲”,那时恰逢七十年代末八十年代初,为融入中国香港销售市场,云南茶叶企业专业向勐海茶厂订制了一批普洱熟茶远销中国香港。
那时候采用与中国“春蕊”同级别的晒青料子发醇,最开始的姓名叫“金针银毫”,统统以散茶的方式市场销售,然后抑制成饼,以更有益于储存。
该茶冲调时,茶汤颜色艳红、晶莹剔透,莹如玛瑙石;味道醇厚、丝滑细致,陈韵正宗,独立显卡荷香莲韵。
正因为它芽尖显出,金毫突显,发醇适度,荷香洒脱,回韵绵长,且茶汤颜色洪亮,味道正宗甜爽,生产量少,因此备受青睐,历年被茶人视作小青柑中的佳品。
而闺女茶的来源,则可追朔到较早,清人阮福《普洱茶记》(公年1825年前后左右)有记述:“10月采蕊极白净,以作贡茶;采而蒸之揉作饼茶其叶少放而细嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花草茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶。
女儿茶为女性所采,于雨后得之,即四两重团茶也。
其加工工艺在乾隆皇帝二十年张泓撰《滇南新语》中有确立而详细的记叙,“普茶佳品,则有信阳毛尖、芽茶、闺女之号。
女儿茶亦芽茶这类,地区骨玉后,以一斤至十斤为一团,皆夷女采制,货银以积为奁资;故称。
“女儿茶”做为云南历史茗茶,几百年来闻名全球,是传统式小青柑中的精典与佳品,多选用鲜嫩晒青毛茶为原材料。
金针白莲小青柑,以云南省尖叶种鲜嫩晒青毛茶为原材料,选用当代小青柑发醇加工工艺精心制造,独具一格品茗与升值空间。
因为“金针白莲”用材鲜嫩,芽茶较多显毫,口味非常,被小青柑发烧友美称之为“当代女儿茶”。
白针金莲历经几十年的时光身心的洗礼,质量变幻莫测得陈韵浓厚、稳重、其口味醇正滑嫩、汤色砂滑、汤色红浓、茶气极强。
“白针金莲”之名,别具一格地表述了这款茶的外界特点,也最能体现它难能可贵的皇室气场。
在现如今的小青柑销售市场上,金针白莲绝品已变成了小青柑鉴赏家们的最喜欢之一。
在大益茶四个产品体系中,金针白莲属“皇茶系列产品”,古时候为特供宫廷的皇宫普洱茶。
皇宫普洱茶古时候别称普洱茶贡茶,是特供皇家皇室食用的茶叶。
清朝皇族好饮普洱茶解腻,贡茶是选用极好天然的大叶乔木的芽尖制做。
据清阮福《普洱茶记》曰:“于二月间采蕊特细而白,此谓信阳毛尖,以作贡,贡后才许民俗售卖”。
皇宫普洱茶另外是一种与众不同的真实身份代表。
沒有皇家血系的人,一般没缘得见。
即便是权倾朝野的开国功臣荣誉,亦或配合江山社稷的三朝元老,也只在立过非常荣誉或功德圆满辞官之时,才有时候有幸而在“千叟宴”上,一亲佳品皇室普洱茶的芳泽。
金针白莲虽然市场的需求挺大,但大益并沒有生产制造过多,也由于这类销售市场供求关联,金针白莲的价钱会伴随着耗费和時间的熟化渐渐地升高。
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2022年02月28日