为什么冬天比较适合喝红茶呢？大家都知道，我们在春夏季的时候比较喜欢喝绿茶，到了秋冬季的时候就会喝红茶。这是为什么呢？
秋冬季天气转凉变冷，红茶是属于全发酵类的茶，茶性是比较温和的，具有暖胃，安神的作用！能给我们的身体带来更多的益处！
红茶因为工艺的原因其中富含了丰富的蛋白质，在喝红茶的时候，会感觉到生热，提高了我们身体抗寒的能力！
不少朋友到了冬天就会体寒、手脚冰凉，尤其是女性朋友，更加适合喝点红茶。
冬天喝哪种红茶最好？
在中国六大类茶叶中，红茶是比较特殊的，总体发酵程度最高可达百分之80到90。
红茶分类：工夫红茶、小种红茶、红茶碎。
红茶的特点是汤色红浓透亮、香气浓郁、滋味比较醇厚甘润。
下面小编介绍几种比较出名的红茶，适口为珍，只有自己喜欢的才是最好的。
正山小种
正山小种是小种红茶里的代表作，堪称中国红茶的鼻祖！
祁门红茶
祁门红茶是世界三大高香红茶之首！
云南滇红
云南滇红是云南的特有品种，是以大叶种茶树原料，经过一系列的加工工序，按照红碎茶的拼配工艺制作而成的！
金骏眉
金骏眉是一款新创的红茶，至今才不到20年，是正山小种的一个分支。但是采摘标准和制作工艺有自己的特色。
如何冲泡一杯好的红茶呢？
沸水冲泡红茶能使茶香高扬，低温冲泡负面味道不容易出现，但是茶香不会得到淋漓尽致的发挥。
但是沸水冲泡方法不得当的话，也会加速红茶中的咖啡碱、茶多酚等酚类物质的大量析出，这样会让茶更加容易出现酸味和苦味！
红茶原本的香和甜就不会体现出来。而冲泡红茶的水温和红茶的品种以及红茶的老嫩等等都是有关系的。
高温出高香，低温出甜汤。
当然茶叶还是要自己多泡、多品，感受到最适合自己的口味就是最好的冲泡方法！
总结
以上介绍的冬天为什么比较适合喝红茶，哪种红茶比较好，茶叶讲究的是适口为珍，你喜欢的就是最好的！
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2022年02月28日