老班章产区隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡哈尼族,海拔在1700~1900米左右,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长,那里的生态环境保持得非常好,古树参天,葱葱笼笼,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一。
老班章因地处偏远山区,交通困难,所以这里保留了很多古茶园和古树茶,百年树龄的古茶树到处可见,世代生活在布朗山上的哈尼族民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,坚决做到不施肥、不打药,手工采摘新叶,用日光晒青等自然方式来制作普洱茶,时至今日,老班章是云南省境内少有的纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
“班章为王”的说法由来已久。老班章这个山头,之所以能在四大茶区中脱颖而出,本质上还是因为其丰富的口感。
而作为茶王树的强有力备选者——老班章茶王壹号树,口感更是无可挑剔。
微苦但入口即化,茶气霸道,在强烈刺激下,口腔内如暴雨般生津不断,蜜甜花香通过鼻腔和喉咙涌入胸腔,王者气韵逼人,五泡之后身体开始冒汗,舒适通透。
为何偏偏它是天选之子?
我们都知道“环境塑造人”,其实对于茶树来说也是一样的道理。
老班章茶王壹号树生长于原始森林深处,这里的生态可以说是得天独厚。土壤中富含的有机矿物质元素,能够为它提供充足的养分。
所谓水为万物之源。茶王壹号树所处地带正好是一个平缓之地,这样就能保证土壤中的水分不会过快流失,从而为它持续输送能源。
另外,这里植被丛生,也能最大程度地保留住土壤中的水分和养分,使得自然生态循环有序,不需要任何人工干预,就可以完成自我供给。
说老班章茶王壹号树是天选之子,还因为它方圆一公里内没有其他大茶树生长。
我们都知道,茶树越大、越密集,就必定争夺养分。而作为树龄极高的老班章茶王壹号树,它可以独享这里的一切资源,可以说是一直以来就“娇生惯养”,所以仍然保持枝繁叶茂、优势生长的姿态。
周围林立的大多是高杆乔木,阳光和雨露可以毫无阻挡地滋养到它。如此一来,它的每一片叶子在茶杯中,都能够释放远超其他古茶树的气韵。
普洱茶古树单株“纯料中的王者”
一树一成品,为的就是追求口感上的绝对统一,将一棵稀世珍贵的古茶树一以贯之,保留最纯正的味道。
老班章茶王壹号树承载的不仅是对茶山、茶树的敬畏之情,同时也是精益求精的匠心。
从杀青阶段的单锅单炒到最后的手工石磨压饼,全程采用传统的手工制作工艺,这样就能用最合适的温度、时间以及力度,呈现出最符合品饮与存放条件的臻品。
像老班章茶王壹号树这样的古树单株,每年的产量只有6、7公斤,几乎一上市就被抢光了。
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918
2022年02月28日