1939年中国著名茶叶专家冯绍裘先生在凤庆试验生产凤庆红茶，大获成功，起初定名“云红”后改名“滇红”，至今也有80年的历史。如今，滇红之美，已然享誉全球。
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料。
头采芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。
冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢。喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
滇红之美，源于工艺
自上世纪60年代以来一直作为礼级红茶，深受茶友们的青睐。
滇红茶有别于其它红茶制作的一点是，其鲜叶用的不是小叶种茶，而是云南大叶种茶，是经过鲜叶采摘—萎凋—捻揉—发酵—干燥几个工序制作而成的。其中，最为独特的是发酵工序，是形成滇红茶独特品质的重要步骤。滇红茶的发酵过程不似普洱茶的渥堆发酵，它的发酵是将揉捻好的茶直接置于特制的木箱中，用干净的白纱布封住，依靠茶叶自身的水分进行发酵。
发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。
因此，制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。盛易祥。
滇红之美，美在其形
滇红之形不同于其他红茶，金针、松针、金丝、金螺、绣球、宝塔等等，形态各异，各有纷芳。而其中金针，又凭借着其独特的外形和工艺，登上顶级滇红的宝座。滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。
滇红之美，美在健康
滇红内含物质极为丰富，营养价值也很高。
主要营养成分为茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。各种营养物质对茶的色、香、味，以及功效都起着不同的影响作用。
茶黄素---清除脂肪肝，预防肝硬化
多酚---抗菌除臭，提高人体综合免疫能力
茶素类---延缓衰老，清除自由基
啡碱---提神消疲，帮助胃肠消化，利尿
茶氨酸---旷怡身心，养胃护胃，起到很好的镇静作用。
滇红之美，美在滋味
滇红由大叶种制作，以“肥硕紧实，金毫显露和香高味浓”为品质特征。轻嗅有清凉的甜香，经水一泡，茶香立刻激发，蜜香绵延不绝。茶汤金红清澈，气息温暖，犹如置身阳光下的花谷，清香蜜韵，直往鼻尖里钻。闻饱了茶香，再细品一口茶汤。入口顺滑，汤感醇厚，鲜爽甘甜，回甘迅速强烈。
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2022年02月28日