天能茶坊位于美丽的西双版纳易武山上，易武是云南普洱茶最为著名的茶区，早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住种茶。它曾经是茶马古道起点和六大茶山的中心，易武茶在明代就已名扬四海，这里制作的云南七子饼自古以来就是云南普洱茶的代表性上品，清代钦定的云南贡茶，即产自这里。 庄主何天能,1945年11月生，祖籍石屏人氏，迁来易武已有两百来年。当年几十家老茶号就密布在这片充满灵气的方寸之地，老茶号的陈香已杳不可闻，而我们很幸运地在淳朴厚道的茶农何天能家——天能茶庄，领略民间传统手工制茶的流风遗韵…… 何氏家族，祖祖辈辈在易武居住，他们种茶、制茶，爱茶敬茶的信念一脉相承。作为易武民间传统制茶工艺的传承者，天能茶坊一直以来以虔心制茶，严格选料，始终以传承数代的古老工艺，精益求精，制作高品质的易武七子饼。
作者：品茗在心
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2022年02月28日
