“这杯茶茶气浓烈，霸道十足且回甘迅速持久；汤色明黄透亮，滋味带有浓郁兰香且略带蜜香，口感饱满、纯正、平稳……”
以上关于茶的滋味描述，是来自于我们老茶人的品茗解读。那么，当茶小白第一次遇见茶，没有专业术语的加持，你猜他会如何形容茶？
“你不觉得茶很cool”
茶小白用“cool”去诠释着对茶的整体认知，她认为茶的“cool”不仅体现在每种茶口感的层次性，还体现在不同种类的茶味道不同，因此会给人带来截然不同的感受。
她以为茶的味道是苦的、与水无差别，可是居然还能喝到茶的回甘，并且享受到茶的花香，这本身就是一件很cool的事。喝乌龙水仙时，她的香气让她回忆起了布丁烤奶的味道，品味白茶时，自身仿佛置于青青河边草的自然环境中，这美妙的滋味体验，让她觉得茶很cool。
“喝茶让我向往一种神奇的仪式”
“我喝了一款叫做白牡丹的茶，它是白茶的一种，颜色类似秋天叶子没黄前的闷青色，喝起来很特别，不厚重，有种轻盈感”。这次特别的体验，让茶小白重新认识了喝茶，她觉得喝茶不再是一系列繁琐、无意义的操作流程，而是在一场仪式感的操作后让喝茶变成一件庄重、开心的事。
“迷人的空气清新剂”
爱喝奶茶的这位茶小白，第一次遇见野生红茶时，他这样描述：“这茶不苦不涩，香甜可口，有股甜滋滋的蜜薯味儿，超级好喝，一点不比奶茶差，没想到纯天然的叶子能好喝成这个样子，真的神奇”。
因为发现野生红茶的神奇滋味，茶小白成功“策反”了两位爱喝奶茶的同事，“我无比骄傲的发现茶香瞬间盖过了同事的奶茶味，清香迷人，感觉和空气清新剂一般”。
“如同坐在舒服的房间里”
不爱喝水的茶小白，一杯白茶如何让他完成一天2L的进水量？“冲泡一杯我最喜欢的白茶，体验金黄清澈的茶汤在嘴里打转的感觉，充分汲取了阳光、微风力量的白茶，在我的嘴里真正爆发出来属于它的光彩，茶的味道甜、蜜、口感粘稠，就像坐在舒服的房间一样，充满欢喜”。
“滑进喉咙里，全身暖暖的”
一直不理解父母为啥每天喝茶，偶然一次，茶小白喝了一口父母的茶。“救命！这杯乌漆嘛黑的茶，有点缥缈的大枣味，不是腻甜的那种枣味，是清爽勾人的枣味，很有技巧的捕捉着我的味蕾。茶汤滑滑的，顺着我的喉咙下到胃里，过后我觉得整个人暖起来了，真好喝啊！”
没有复杂规则的约束、高门槛的限制体验。茶小白第一次遇见茶，用简单、直白的语言表达着对一杯茶汤的美妙感受，他们的言语听上去虽然带着一丝“稚气”，但却是自身最真实的述说。茶的美在他们的心中开出了不一样的芳香。
来源： 莫老师说茶
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2022年02月28日
