冰岛五寨不止有“冰岛甜”
试试来自东半山的“小霸王”!
甜,是一种味道,更是一种发自内心的喜悦!在普洱茶界中,“冰岛”则完全可以称得上是“甜”的代名词。甜作为人生五味之一,最易打动人!被人所记住!“冰岛甜”因此深入人心!
而冰岛五寨作为“冰岛甜”的现实载体,也被广大茶友所熟知!
常言道“龙生九子,各有不同”,说起冰岛五寨,老寨肯定是当仁不让的核心,而位于东半山的坝歪茶品与老寨不相上下,但是茶气霸道有过之而不及!在五寨之中都算是相对独特的存在!
坝歪茶之所以有这样独特的口感,我想同它的树龄和土质密不可分!
对普洱茶了解的茶友,应该对于70年代搞的大生产运动不会陌生,当时很多的古茶树被砍伐焚烧,但是坝歪老寨因为地处偏僻的原因,没有太多涉及到,并且因为茶叶价格不高也没有人关注,就任其生长,所以很多的古茶树都保留了下来(树龄愈大的茶树,苦涩度和茶气是会有所增加,这点同小树茶对比就能明显区分),再加上地理位置土壤中所带来的特殊风味,便形成了坝歪又有冰岛甜,又含霸道茶气的特点!
此时正值春茶季,进入坝歪古茶园就能看到嫩绿挂在枝头,并且已经有茶农在地头辛勤采摘第一波古树头春,这也算是古茶园难得一见的人气时刻!
今年第一波冰岛坝歪古树头春,想试试吗?
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来源: 寻茶人老高
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