红茶是高香高甜型茶叶，产地分布广泛，世界范围内知名度较高的包括阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶，国内的话有祁门红茶、正山小种、滇红茶等。
因为产地、茶树品种和制作工艺等有所不同，每一类红茶的香气和滋味都各有特点。虽然相对于其他茶类来说，红茶都是高香高甜，但具体到不同品类，喝起来也有浓淡之分。
于1939年在云南省临沧市凤庆县试制成功的滇红茶，香气高扬，口感浓郁，自面世以来一直深受各地茶友喜爱。
滇红茶可以细分出金针、金丝、金芽、金螺、松针、晒红等不同类别，这是因为它们选用的原料等级和制作工艺不同。如果是用野生古树原料制作的滇红茶，那么外观、香气和口感又会有其独特之处。
滇红茶的制作原料均为云南大叶种，和其他中小叶种茶叶相比，云南大叶种的整体内含物质含量更为丰富，因此做出来的滇红茶，无论香气还是口感，正常情况下都会比中小叶种红茶更浓郁、更饱满。
而古树茶，甚至是人为干预较少的野生古树茶，茶叶生长周期较长，这样有助于积累更多茶叶内含物质，以此为原料制作的（野生）古树滇红茶，不仅耐泡度会明显提升，香气和口感表现也会更加出众。
所以从选料的层面来看，如果想要喝到口感比较浓郁的红茶，首选滇红茶，尤其是树龄较大的云南大叶种原料制作的古树红茶、野生古树红茶等。（本文系七见茶业思思原创文章）
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
滇红茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日
