这款爆款熟茶断货半年之久,今天,它终于回来了~就是这款2016普洱熟茶,来自我们普洱茶界的大咖——方可老师。
方可老师,自从1984年从安徽农大茶学系毕业后,一直在云南从事茶产业工作,曾任国营昆明茶厂技术副厂长等职,现任中国茶叶流通协会监事、普洱茶专业委员会副主任、中华茶人联谊会副秘书长等职。方可老师有着30多年的制茶经验,在普洱茶的拼配等制作技艺方面,绝对称得上是高手。
有这么一位大咖把关制作,并且所有原料都由老师亲自拼配,这款熟普的品质自然也是十分优异。下面是方可老师为我们亲笔手书的这款古树熟普的特点介绍。
采用版纳、临沧、普洱适合制作普洱熟茶的上好原料,经有数十年加工经验的制茶师傅发酵,并自然陈化五年后,再压制而成。
具有饼型端正,松紧适度,条索紧结,色泽褐红油润的外形特点。内质陈香纯正浓郁(似荷香),汤色红浓明亮,滋味浓醇顺滑回甘,叶底黑褐柔嫩,耐泡性较高的品质特点。
这款熟普的原料来自普洱茶三大产区——西双版纳、临沧、普洱,2020年压饼。原料虽然来自不同茶区,但茶园生态却是同样的好。
开汤品鉴
干茶饼形端正,松紧适度,条索紧结,色泽褐红油润,里外一口料,绝不是撒面茶。
茶汤红浓明亮,陈香纯正,还带有一点点细腻的荷香,滋味浓醇顺滑有回甘。
叶底柔嫩,色泽呈黑褐色,看上去十分油润,并且耐泡性较高。
茶饼采用绵纸包装,每6饼为1提,采用笋壳包装,便于长期存储。需要提醒大家的是,我们没有对厂家的饼纸进行更换,饼纸上的名称为“古树熟茶”,不过目前更准确的命名应该是“大树熟茶”。
来源:懂茶帝
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2022年02月28日