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2022年02月28日

云南云章茶业:2020年小户赛:喉韵舒服赛冰岛

 座落于原生态普洱茶之乡——云南省临沧市双江县勐库镇云章茶厂,是一家在传承和弘扬中华传统普洱茶文化基础上,致力于提升普洱茶品质和制作水平的高端茶企。自成立以来,以“让世界认识地道的普洱茶”为企业愿景,遵循自然,坚守“原生态、高品质、促健康”的制茶理念,追求“质、气、津、甘”的产品之魂,秉承“用匠人之心做传世之茶”的制茶精神,精益求精,不断超越自己,努力为普洱茶爱好者奉献更好的普洱茶。
二、产品外包装
白色的包装纸包裹得周正,正面边缘采用罗盘设计,庚子年特殊标出,有点八卦罗的意思。绿色云章标示在上方,小户赛在核心位置,整体干净整洁不失高雅。
背面茶品信息全面,厂家、产品生产日期、重量,饼型很板正有压手感。
饼面——打开包装茶香扑面,靠近鼻子闻,花蜜香明显。茶饼压的松紧度适中,梗芽都有,比例适中,饼型周正。
三、品饮过程
100ML盖碗,取茶6克左右,干茶粗壮灰褐色,芽头比例高。洗茶一遍,100度开水,3秒出汤,花蜜香明显,兰香感,湿醒茶3分钟。
1汤,95度水3秒出汤,汤水浅黄透亮,兰花香蜜香,汤入口粘稠,苦涩轻,化的快,涩有化开之后生津,青味已经退的几乎全无。
2汤、95度水5秒出,汤色金黄透亮,香气浓郁,兰花香,蜜香,茶汤饱满,入口有粘稠,微苦、涩,化得快,回甘生津,喉咙处舒服!
3汤,95度水8秒出汤,汤色金黄透亮加深,香气浓郁,兰花香,蜜香,茶汤饱满,入口有粘稠,苦、涩略重,化得快,回甘生津迅猛,甜感舒服!
4汤,95度水10秒出汤,汤色金黄透亮加深,香气浓郁,兰花香,蜜香,茶汤饱满,入口有粘稠,微苦、涩加重,化得快,回甘生津!杯底留香花蜜香,喉韵比较深。
5汤,95度水12秒出汤,汤色金黄透亮加深,香气浓郁,兰花香,蜜香,茶汤饱满,入口有粘稠,微苦、涩加重均衡,化得快,回甘生津!杯底留香。
6汤,95度水15秒出汤,汤色金黄透亮保持,香气浓郁,兰花香,蜜香,茶汤饱满,入口有粘稠,微苦、涩略重,化得快,此时生津徐来,嘴里喉咙甜甜的,犹如含块蜜糖!
7汤,95度水20秒出汤,汤色金黄透亮保持,香气减轻,兰花香,蜜香,茶汤饱满度有所下降,入口微苦、涩均减轻,化得快,回甘生津变弱!喉韵不浅,舒服。
8汤,95度水30秒出汤,汤色金黄透亮颜色变浅,香气减轻,兰花香,蜜香,茶汤饱满度有所下降,入口苦、涩均衡减轻,化得快,回甘生津变弱!
9汤,95度水45秒出汤,汤色浅黄,香气减轻,花香,蜜香,茶汤饱满度走下坡路,入口苦、涩均衡减轻,化得快,回甘生津变弱!已经进入尾水阶段!喝起来甜丝丝的!
10汤,95度水60秒出汤,汤色浅黄,香气减轻,茶汤饱满度再次下降,入口汤甜丝丝!品饮结束!
总结:此茶耐泡度不错,苦小,涩有化的快,生津好,喉韵好冰糖韵!本人喝茶阅历浅,没有喝过真正的冰岛,不过这款小户赛真正的让我体会了冰糖韵!
来源:茶友网
作者:果果
【 核心产区 】
冰岛正村、地界、南迫、坝歪
糯伍、昔归、忙麓山、勐库大雪山
大户赛、小户赛、懂过、磨烈
【 藤条产区 】
那蕉、坝糯、忙蚌、百花树、那赛
小村、梁子、滚岗、正气塘、亥公
邦木、章外
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