普洱贡茶是中国云南古普洱府专门用来进贡朝廷的一种特殊茶产品,普洱贡茶历史悠久,可以追溯到商周时期。而实施岁岁进贡朝廷普洱贡茶至清朝末年,是从雍正七年设立普洱府开始。普洱贡茶因其独特的风味而备受皇室青睐。
一、普洱贡茶演变
普洱贡茶是普洱茶发展的根基,历史悠久,是中国乃至世纪的茶中瑰宝。随着人类对生活的追求不同,普洱茶也随之从单一的普洱生茶,派生出了熟茶、调味茶及用普洱茶青原料用不同制作工艺进行加工的白茶,红茶等多种类型茶产品。
1、普洱生茶:指经过摘采、杀青、揉捻、晾晒等工序后,未经过人工发酵处理的茶叶。生茶口感较为清香爽口,不过因为未经过发酵处理,储存时间相对较长。
2、普洱熟茶:指经过人工渥堆发酵等工序处理后的茶叶。熟茶色泽深红,味道浓郁,口感圆润。
3、调味茶:是以普洱茶为主要原料制作的茶饮,诸如,小青柑茶,花茶(常见的花香茶包括玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等),糯米香茶等等。
4、白茶:应用普洱茶青原料用白茶制作工艺进行加工茶品,色泽晶莹剔透,香高,味醇,耐泡。
5、红茶:应用普洱茶青原料用红茶制作工艺进行加工的红茶,香高,味甜,色泽红润,晶莹剔透。
6、茶膏:茶膏在清朝,是普洱贡茶产品之一,同是岁岁进贡的茶类产品。
关于普洱茶的保健功效及药用价值,国内外许多杂志刊物已有刊载,可供普洱茶爱好者参考,这里就不再一一累述。
二、普洱贡茶的文化底蕴
普洱贡茶不仅仅是一种饮品,更是中国传统文化的一部分。在古代,普洱贡茶曾经是皇室和贵族的专享,具有极高的地位和价值。
现在,随着人们对传统文化的重视,普洱贡茶再次受到青睐。普洱贡茶文化也被越来越多的人所了解和研究,其独特的文化价值得到了更多的认可和传承。
普洱皇家贡技茶业有限公司是一家集茶叶种植管理、鲜叶加工、成品生产及销售为一体的企业。公司拥有自己的茶园和加工厂,采用传统的工艺和现代的管理手段,致力于生产高品质的普洱茶产品。
公司的主要产品主要为普洱生茶、普洱熟茶系列产品,皇室龙团“金瓜茶”等普洱茶产品,备受国内外茶品爱好者青睐和赞誉,其中金瓜茶荣获首届中国非物质文化遗产博览会金奖。普洱皇家贡技茶业将继续秉承传统制茶工艺,不断提高产品品质和服务水平,为普洱茶文化的传承和发展做出更大的贡献。
李兴昌老师作为普洱茶制作技艺传承人,不仅在国内享有盛誉,在国际上也备受赞誉。
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2022年02月28日