1、差点和这样的一款好茶失之交臂。转化过后的香气是非常高扬，连干茶闻着都有一股浓郁纯正的花蜜香。
2、沸水注入盖碗的那一刻，冲击干茶上扬而出的香气是非常浓郁扑鼻的冰糖陈香，冰岛南迫的年份相当于别的生产茶，转化了10年有余。并伴随有类似红糖的香气。满屋子茶香气。
3、抿一口口之前闻茶汤，只能说垂涎欲滴，直流口水。
4、入口满口含香，香溶于水，而且滋味口感非常的饱满粘稠醇厚。这个茶，茶汤不寡淡，不薄，尤其是它的香气，茶汤吞下去，舌面都是香香的，持久不绝。
5、回甘生津来得非常迅猛，第一口就立马感受到了回甘。能明显感受到山野气韵，非常强劲。
6、作为五寨之一的冰岛南迫，这款转化了六七年后的略有一丢丢年份的中期茶。它的香气非常的突出，这个香是充满了室内，是上扬的，飘扬的，也是在它的汤里面含着香，也附着在它的叶底上，它的香气几乎在每一处，干茶香、汤香、叶底香、口腔里的香，挂杯香，无处不在，浓郁的蜜香冰糖陈香山野花香……
7、几杯下肚，喉咙非常的舒适，喉韵非常好，起泡后又慢慢地出现梅子清香。
8、2016年冰岛南迫非常耐泡，打底20泡，20泡以后能依然非常令人舒适愉悦的柔甜香滑。口感非常稳定，一定是古树级的，才能有如此的惊人的耐泡度和饱满度。2016年冰岛南迫就是头春古树挑采的！
9、放眼市面上，茶姐做茶十一年，都很难找到这么耐泡高品位的冰岛区域的茶。很少。尤其是转化了7个年头。
冰岛南迫是冰岛五寨之一，离冰岛老寨非常相近，一山相连，从地理环境，树种，土质方面，它们的品质口感也是非常接近的如果我不告诉大家，这是南迫，很多人可能会以为是老寨，到对不起，它真的比我见过的90%的老寨还要香。
来源：茶姐 茶道
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