即便是再不懂山头古树魅力的人,在品饮这款茶坪古树时,也能体验到:
整个茶盘都弥漫着香;整个嘴巴都氤氲着甜;整个胸腔都充盈着气;
够香,够甜,够劲,这是直击感官的;
如果对于山头茶的品鉴有一定的体系,在喝到它时,必然能领略到:
不仅有浮茶桌的香,还有汤中香,水生香,香中还带着森林的野气;
甜是丰富的,汤在两颊时是温润的糯甜,汤在舌面时是清晰的蜜甜,回甘时还夹杂着丝丝果甜;
气顶着胸口,韵沉入喉咙,喉咙到胃一线,能清晰的感知茶汤的运动轨迹,喉咙温热感持续,开汤到尾水,一以贯之!
够野,够味,够过瘾,这是直击身体的;
是的,茶的品质足够好,并不要求你有那么敏锐的味觉和感性的神经,只需要闭上眼睛,静静享受即可!
在对比了刮风寨的茶王树、茶坪和白沙河之后,总结一下这款茶的优点和缺点:
先说优点:
茶坪的茶够简单、直接且丰富,对于新手茶友是较友好的。
滋味丰富、协调;香气高、浓郁、持续性好;茶汤厚实、甘津绵长、气足,涩感低,耐泡度高,就单纯直接表现出来的体验,即便是品饮体系不完善,也能大概感知其是一款好茶;
2.甜感和回甘是这款茶表现最令人满足的地方;
一方面是甜度直接,入口即甜,二是甜感丰富,糯甜、蜜甜、野蜜甜、果甜,搭配上浓郁的香气,可谓香甜饱满;
回甘的辨识度,持久性都很好。水生香分两段,口腔里噙着果香,舌面是野蜜香,两颊和舌面则有类似喝过蜂蜜水后留下的“沙甜感”。
其次是缺点:
1. 个人喝下来最大的缺点还是气韵和入喉感。虽然茶坪的茶汤也能入喉,但入喉的清晰度做不到类似茶王树白沙河那种“一线喉”,每一开都能感受团感和劲道;
2.这一点有点吹毛求疵了,舌面、两颊有微微的收敛感,绝对谈不上涩,如果追求顶级体验,那确实是稍微逊色了一些;
产品信息:
产品名称:刮风寨茶坪
产品产地:云南西双版纳易武
生产日期:2020年04月16日
茶园茶树:原始森林古树茶园,几无人为干扰
产品规格:200克、357克均有,同样的原料,同一时期压制;
来源: 山头古树茶半文
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2022年02月28日