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2022年02月28日

普洱茶春茶、夏茶、秋茶怎么辨别?

 很多茶友只知道普洱茶分为生茶、熟茶两种,却不知道按采摘季节来分类的话,分为春茶、夏茶、秋茶3种。
可以简单认为是用春季、夏季、秋季的茶叶制成的茶。春茶、夏茶、秋茶不仅采摘时间不同,其价值也不样,这3种茶的市场价值、品饮价值、收藏价值和辨别方法讲清楚。
第一,先讲春茶、夏茶、秋茶的市场价值和品饮价值以及收藏价值
春茶的市场价值、品饮价值、收藏价值高于秋茶,而秋茶的高于夏茶。对般茶友来说,春茶适合品鉴,秋茶可作口粮茶或日常接待,夏茶不建议饮用。春茶适合收藏,秋茶和夏茶因内含物质较少,不建议收藏。
第二,春茶、夏茶、秋茶怎么辨别?
春茶:颜色墨绿夹白色,色泽油润;叶短;滋味丰厚、茶力重;生津、回甘强烈;叶片厚实;香气丰富苦涩味重,易化开;耐泡程度高。
秋茶:颜色黑绿微黄,色泽枯老;叶梗长;滋味偏淡茶力轻;生津、回甘柔和;叶片柔软;香气高扬,层次少;苦涩味轻,可化开;耐泡程度一般。
夏茶:颜色发黑,色泽毛糙;叶梗略长;滋味淡薄,茶力弱;生津、回甘平淡;叶片轻薄;香气平和;苦涩味重,不易化开;耐泡程度低。
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