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2022年02月28日

高端茶会离不开哪些熟茶?

 不约而同喝茶熟茶的一天,高端茶友喝茶交流的一天。
9:30开门,就迎来了第一波茶友喝茶,开始是喝才到货的2024年0085熟茶大饼,焦糖香,枣香,醇香,甜醇,0085作为景迈标杆熟茶又连续做了25年,已经是非常好的熟茶了,但是茶友更喜欢999克乌金大砖,没喝过的最稀缺,果断换了上市纪念大砖品鉴。
999克乌金大砖喝到第3泡,陆续就有人来喝茶了,乌金就是有种无形的魔力,从喝乌金开始,陆续有9人不约而同的来喝茶,整个过程,无缝连接,从交流喝熟茶的品饮价值,健康价值,到收藏价值,知道好喝,并没有细细品鉴出来其中韵味。
接着品鉴2020年乌金熟茶,2020年乌金就是人见人爱的熟茶了,熟茶中的天花板,中国普洱茶熟茶名片,从第1泡到第12泡,那种浓郁的杏仁香,一直都有,还有一点苦底,一点回甘,这代乌金,也是乌金涨价最疯狂的一年,因为大家太爱了,都存了,也引来很多古茶粉丝。
继续品鉴2016年乌金熟茶,这一代乌金,自带流量,在北京人民大会堂发布,从第1泡到第12泡,就是甜醇,细腻,柔和,陈醇,可以说每一杯都是美味可口。
最后一泡是2012年的乌金熟茶,这代乌金,不是经常喝的熟茶了,因为很少喝,所以也是被误解最多的一代乌金,有一点木质香,也是最甜的一代乌金,吃不到葡萄说葡萄酸的一代乌金,陈化很好的一代乌金,仓储保存很好的乌金,几乎都是完美的,缺点就是没多少人拆开喝,没多少人喝过。
今早,喝了澜沧古茶标杆熟茶0085,澜沧古茶代乌金,每一款茶都喝得很满意,集中品鉴交流得到一些体会
一,2024年0085大饼357克,感受0085熟茶的芳香醇,透艳。
二,999克乌金熟茶,享受乌金熟茶的丝滑甜醇,浓郁醇厚。
三,2020年乌金,人见人爱的乌金,极致体验,尝到人间美味,杏仁香,巧克力香,稠滑细腻。
四,2016年乌金,乌金中的乌金,人民大会堂发布的乌金,那种醇和,那种甜醇,那种入口即融化的感觉,那种清凉甜润的感觉真好。
五,2012年乌金,被误导了的乌金,不是2012乌金不好喝,而是很多人都没喝到它,没喝到好仓储的它,这一代的乌金,用料有很多很多老料,甚至有一点粗老。
一站有一站的风景,一岁有一岁的味道,不同年份的乌金,以时间做标准,为澜沧江流域的古茶树演绎不同的光阴韵味。
时间很具体,也很抽象,不可触摸,时间在乌金中留下的烙印,却清晰可感,充实而有张力,毕竟,一份能攥在手里的时间,才是最耀眼昂贵的奢侈品。
来源:乌金 澜沧古茶品鉴官
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