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2022年02月28日

名山名寨:倚邦大黑森林细叶子

在中国的茶文化历史上

倚邦茶区居于古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部,

是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。

曾有“五大茶山,倚邦三山半”的说法。

所谓的三山半指的是曼松、曼拱、曼庄,

再加上牛滚塘半山。

在易武茶山“一览众山小”之前,

倚邦一直居江北六茶山之首。

大黑树林位于倚邦茶山境内,行政归属象明乡倚邦村委会曼拱村二队,当地人俗称“二乡”。大黑树林所在山头,周边海拔1900米左右,山沟间水箐自然流淌,生态环境非常优越。此处伴生植物高大,植物葱茏,树林成片, “大黑树林”此名就由此而来。

倚邦.小叶种:叶形扁圆,叶片较薄,两个齿之间间隔稠密,背面茸毛少而稀,小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚…

大黑森林这片土地是有灵性的!茶园在山丘围合之中,可谓尽得山气之刚、水汽之柔,大概是地势和水土涵养得好的缘故吧。(勐腊)象明虽然干旱,但这里每天早晚,还是可以感受到茶林里水汽朦胧,芽叶上有轻微的露珠凝成。

中小叶种茶的一个突出特点是茶香非常迷人,大黑树林属中小叶种,它的香气很特别,有层级感,蜜香中带有独特的山野花香和果香,香气持久且杯底留香好,香在汤里,汤入喉,香气便充盈在唇齿之间。

茶汤入口柔而饱满,回甘快且持久,甜度高,生津迅猛,山野韵味足,喉韵深长。品质之高,在倚邦除了曼松和猫耳朵,就属大黑森林了。

大黑树林细叶子属中小叶种,芽头较小,条索较短细。

回甘快且较长久,香气很特别,是一种复杂的香型,有蜜香、带有独特的山野花香和果香,香气持久且杯底留香好,口感丰富饱满,入口柔,微苦,回甘快且持久,甜度高,生津猛,山野韵味,喉韵深。品质之高,在倚邦除了曼松和猫耳朵,就属它了…【倚邦.大黑树林】

来源:易上蔡记

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