冰岛，译自傣语。冰岛老寨1904年改土归流前是一个纯粹的傣族寨子，傣族人自称扁岛、冰岛。当然，译为冰岛，更响亮，也更好听。
傣族人大约六百年前就迁入了冰岛。《明史》载：“顺宁附近有三勐，勐勐、勐撒、勐缅，勐勐最强，部落万人。”勐撒，即耿马；勐缅，即临沧；勐勐，就是双江。明朝时，1479年傣族土司派第一任勐勐官罕俊发统治勐勐。次年，罕俊发去世，罕廷发继任，这位罕廷发成为推动勐勐地区茶叶种植的奠基人。据勐勐傣族土司家谱记载，罕廷发于明成化二十一年（1485）派人到西双版纳引茶籽在冰岛种植，从此冰岛老寨的茶叶开始进入规模化种植。这就意味着，冰岛老寨古茶园，距今至少已有五百多年历史。
冰岛茶的起源，还有一说，即勐库邦马大雪山原始野生古茶树群落作为普洱茶的重要发祥地，古濮人（布朗族、佤族、德昂族的祖先）在山脚的公弄、冰岛进行人工驯化，勐库茶区从而出现了栽培型古茶树。从冰岛老寨今存最大的几棵古茶树来看，树龄当超过六百年，说明在傣族人进入冰岛前，古濮人已经在冰岛种植茶树。而冰岛，正是勐库大叶种茶的重要驯化基地。
今天，“冰岛茶经过几百年的培育优选，现已成为中国大叶种茶的最佳品种。”（詹英佩：《茶祖居住的地方：云南双江》）冰岛茶，也成为云南普洱茶中的王者。
除了生长于普洱茶源头的勐库邦马大雪山腹地，茶树品种有着勐库大叶种这一举世公认的国家良种、“大叶种英豪”的高贵血统，冰岛老寨的茶之所以成为茶之翘楚，还要从天地自然中寻找奥秘。
一条南勐河，将西边的邦马山和东边的马鞍山分开，人们习惯性地称为东半山和西半山，冰岛五寨，便错落分布于东西半山的山腰上。而一个拦河大坝，将南勐河蓄流为一个云雾缭绕、绿水如碧的冰岛湖。一河一湖，加上夹河而立的两座大山，一阴一阳，阴阳相得，滋养出冰岛五寨的天生好茶。
冰岛老寨位于西半山，所处位置恰好可以得到南勐河和冰岛湖的双重滋育。我平时喜欢住在冰岛湖与南勐河相接的水滨，每每早起，推开朝北的窗户，便目睹冰岛湖氤氲的水雾，或浓如云，或薄如纱，顺着南勐河上的山涧通道，飘向冰岛地界和冰岛老寨的方向。盛易祥。
而在冰岛老寨脚下，我又发现，一条大沟从南勐河西岸向上斜升上山，直抵冰岛古茶园和原始森林交接之处。因了这一条偌大的天造深沟，冰岛老寨的人们根据茶园在沟堑所处的位置，而将靠近原始森林的古茶园称为大沟头，靠近山脚的古茶园则称大沟脚。大山沟的两边，顺势而上，因地制宜分布着一块块茶园。南勐河与冰岛湖的水汽，正是顺着这条大山沟，漫上茶园，飘向山顶。在一个早上，我走近茶园，看到了水雾在鲜叶上留下的痕迹：叶面和叶背，遍布细密晶莹的露珠，用手机的微距功能拍摄下来，美得惊人。而随着阳光升起，气温升高，云消雾散，露珠褪去，茶芽又接受了日光的俯照。云雾与甘露之阴，阳光照临之阳，阴阳激荡，和气而生，正是造化出好茶的最佳搭档。
我曾从大沟头走到冰岛老寨的村舍，又曾从大沟头中段的土路下到大沟脚的谷底。从茶林中下行，发现甚是惊险，得抓着茶树枝如猿猴般下荡。因为坡度之陡，加上碎石之多带来的脚滑，一不小心就可能踏空翻入谷底。而坡陡，恰好让茶地易于排水，避免了茶树最怕的水涝之患；石多，正合陆羽《茶经》所言茶树生长环境“上者生烂石”的条件。
在此大沟中，人们当对山坡上挺拔而出的一棵棵大古树印象深刻，这些高大的古木，稀稀落落分布在不同的坡地，高耸入云，为古茶园提供荫蔽。陆羽《茶经》中说“阳崖阴林”是茶树最好的生长处所，而这些经历了数百年岁月的大树，正好是与古树茶共生的天赐良友。
好茶的奥秘，在于天地人三才的和合。而生于斯长于斯的古濮人后裔和傣族、拉祜族等民族的兄弟姐妹，一直沿袭着与天地万物和谐共处的祖上传统。为了保护冰岛老寨古茶园，老寨的茶农放弃旧家园，正在建设新的冰岛小镇。而茶农为此付出的努力，正意味着人与茶和谐互动的传统在延续，相信冰岛茶会因此而更加醇和甘香。
来源：临沧市古树茶协会
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