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2022年02月28日

小荒田普洱茶:天然造就的甘冽,时间成全的茶韵

 和茶叶打交道是一件快乐的事情,无论身处任何一个年龄段的人,无论是来自世界哪一个角度的朋友都可以在一杯茶事里寻找到属于自己的快乐。而作为公认的“最后一站”,普洱茶的粉丝也可谓遍及各地。每年云南的一线茶山名寨都会迎来来自世界各地前来旅行的茶客。
位于临沧勐库的小荒田,尽管在知名度上不及冰岛五寨,但它却也是近年来勐库茶区最有潜能的山上之。尤其是近些年来随着大家对于小荒田概况的了解与其本身过硬的茶叶品质,它也是受到了诸多资深茶客的青睐,从过去隐型的潜力股到茶人们嘴中炽热的目标之一。
01天然成就的甘冽
小荒田古树茶最为人称道的就在于它清冽甘甜的口感,而这份甘冽自然离不开自然环境的成全。我们都知道临沧茶大多都有甜柔的特点,而其中的冰岛茶更是以其难以用语言描述的冰糖甜韵一举成名。而冰岛五寨中,将甜润发挥到极致的就是糯伍,小荒田便位于糯伍的后山。
因此不难想象位于勐库东半山,同时又和和糯伍“贴贴”的小荒田古树茶自然会在口感上带有糯伍茶的影子。再加上小荒田本身地处偏远的位置、极为不便的交通,使得这份甜润得到了最大限度的生长空间与自然保留。试想下,这样的小荒田怎么会是平庸的泛泛之辈呢?
02不可复制的香甜
小荒田茶叶近两年来在临沧双江很有名气,因为小荒田茶叶具备冰岛茶口感香甜的特征,是大家喜闻乐见的一类茶。但若只把它当做宛宛类卿的替代品,格局就太小了。因为只要品饮过的朋友都知道,尽管小荒田茶的香甜很吸引人,但某种程度上讲,这份香甜是不可复制的。
茶香始终在,不仅在口腔中,冲泡的整个过程都有清新淡雅的香味。清凉感从起初的舌尖、上颚逐渐到喉咙,最后扩散在口腔与鼻息间。茶香、回甘和清凉感三者相互交织,各种特点几乎完美兼容,毫不冲突。品小荒田清灵通透感明显,入口香甜未散,回甘生津相继而来。
03时间成全的茶韵
由上述可见,即便是仅从当下这个角度来看小荒田古树茶,它就已经可以被称之为优秀了。可若是这份优秀再被时间赋予了新的价值,那岂不是更加珍贵呢?要知道普洱茶最为人称道的恰恰不在于当下的口感,而是经过一段时间陈化后,被时间所赋予的崭新的功效价值。
干仓十二年有余,当初的青涩早已褪去,如今遗留下来的只是经过沉淀后的精华。即便是今天冲泡一杯这样的老茶,也能在屡屡茶香之间感受到密林的韵味。回甘迅猛却不带刺激,生津绵长令人回味无穷,茶香氤氲耐泡十足。说它是近年来黑马中的黑马再合适不过了。
不可否认的是,尽管在相当一部分茶友看来,小荒田的起点算不得太高,但随着看到其优秀的茶友们越来越多,它已经以不可估量的速度一跃成为黑马。也许会有一天,它也成了你我“高攀不起”的存在。
来源:源勐
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