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2022年02月28日

邦东曼岗紫岩古树茶品饮记

 茶圣茶陆羽说:上者生烂石。上面的图就做了个说明。这茶是今年严大师制茶团队在临沧邦东曼岗寻到的一片古茶园,三百多棵古树茶生长在这石头岩缝中,生命之旺盛,令人震撼!
曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”。曼岗地处澜沧江西岸、大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,立体气候显著。曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强地生长。曼岗古茶的特点为:兰香幽远,清芬怡人,山野气韵足,岩韵独特,幽苦尽而甘甜出,汤色清而花香远,水路粗狂但口腔爽朗。
香气:闻干茶,淡淡清香、花果香。开汤冲泡,淡淡的散发清香,香显且内敛稳重,随后至尾水和杯底都留有淡淡甜花香,持久不散沁人心脾。汤色:黄绿透亮,显内质丰富和油润感。
汤感:滋味鲜醇、山野气息和岩韵显著,涩显苦轻,从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,口腔有收敛感,均化得较快;回甘生津迅猛、强烈、绵长,苦化后随之就满口甘甜。
济南一位女学生说:没想到普洱茶的岩韵如此有力量,妥妥的天地间一铮铮铁汉!跟以往喝过的都不一样,这茶给人一种坚强向上的力量,在低落抑郁的时候喝一下,有种疗愈的感觉。
说得真好,只要是好茶,就一定会给你好的感觉,继而给你心情愉悦。
2022年邦东曼岗紫岩春古树茶,大师全程精心亲手制作,蕴含岩之风韵。细细品味,可见春山之朗润、开阔之大气。
来源:涤心茶屋
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