乌龙茶作为我日常喝的最多的茶类，鸭屎香、铁观音、肉桂我都喝过不少，也一直在尝试一些以前没有喝过的茶款，最近有朋友安利我武夷星家的福建武夷岩茶——老枞水仙，实话说我一直觉得水仙比较温润柔和，我个人而言会更喜欢凤凰单枞那种张扬浓锐的品类，本来一开始也没抱多大期待，喝下来倒是有意料之外的惊喜，今天就从实际体验的角度出发，跟各位朋友聊聊真实感受。
我入手的这款是净含量125g的罐装，旋盖旋开后里面还有一层内层密封盖，对于锁香和防潮都能起到一个很好的效果，包装的密封性不错。
打开包装取出干茶，它的条索是紧实规整，茶身深褐色带些许乌润光泽，没有多余的碎茶茶末。凑近闻，它的干香挺明显的，先闻到的是岩茶特有的焙火香，还有一丝木质香夹着淡淡的兰香，香气不算张扬但很干净。
用盖碗冲泡，润洗一遍后快速出汤，这样的方式可以更好的“醒茶”，激活茶的本香。
茶汤是透着亮的橙黄色，兰香味也随着散发出来，没有杂质。入口是岩茶的醇厚感，木质的香气夹着焙火的甜香在舌尖萦绕， 回甘来的不算迅速，咽下后喉咙处有甜润感，整体口感偏清爽。
第二泡和第三泡是这泡茶的滋味巅峰，茶汤的稠度有所提升，入口能尝到清晰的木质枞香，茶汤划过喉咙处，绵柔感突出，舌底开始生津，回甘也比第一泡明显许多，喝完嘴里还有茶香的余味。
不过到了第四泡，焙火香逐渐褪去，木质枞香也有所下降，转为清甜的果香，茶汤的厚度也有所下降，回甘和生津的持续度到时表现得不错，到了第六泡，茶汤已经变得很寡淡，再泡下去也喝不出什么味道了，耐泡度中等水平吧。
泡开后的叶底呈乌褐色，摸起来没什么韧性，手感偏硬，叶片的完成度也较好，凑近闻还能闻到淡淡的枞香，香气纯正。
整体喝下来，武夷星这款老枞水仙虽算不上岩茶里的顶尖款，性价比却不错，这一罐我入手的时候是150，算下来一斤是六百块左右，有活动的时候更便宜，拿来做口粮茶还可以，如果想尝试一下温润口感可以试试这款。
不过，我还是更喜欢喝凤凰单枞，如果跟我一样更喜欢香气浓烈高扬型的茶，可以试试库洛茶家的鸭屎香，真正的茶中香水，不管是香气还是口感，都值得一试。
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2022年02月28日
