2026年,澜沧古茶60周年。 在中国人的时间哲学里,60年是一个甲子,是圆满,也是新生。它代表着人生走过一个完整轮回,达到“圆满”,也意味着一家企业有资格回望来路、重新出发。甲子之年,当以最好的技艺,致敬最好的年华。而2026年冰岛熟,是王者归来,更是甲子之年的郑重献礼。
第一代已“封神”
第二代如何超越 2019年,澜沧古茶推出第一代冰岛熟茶。 那是品牌历史上首次用冰岛纯料古树茶制作熟茶。大胆量、大突破、大制作,行业记住了这三个词。纯料古树原料做生茶已经是奢侈,用来发酵熟茶,更是冒险。20%的原料损耗、多年的原料点滴积累、无数次如履薄冰的发酵测试,最终成就了一杯“浓、稠、厚、滑、甜、爽”的冰岛熟。
第一代上市后,迅速成为市场追捧的名山熟茶标杆。有人品鉴,有人收藏,有人喝完了又在找。 因为原料珍贵、品质上乘、口感滋味足够惊艳,所以2019年至今七年间,不断有茶友问:第二代什么时候出? 问题背后,是期待,也是考验。第一代已成传奇,第二代如何超越? 澜沧古茶的答案是:不急。 七年里,我们在等一件事,等时间给出答案,等自己更懂冰岛茶和茶友需求,等工艺再次精进,等一个最适合把第二代冰岛熟呈现出来的年份。 2026年,这个年份来了。
熟茶专业品牌再造冰岛熟 澜沧古茶,60年专注普洱茶,48年深耕普洱熟茶,始终“怀抱赤诚 持守真味”,为大众做好一杯熟茶。
从1978年代开始探索熟茶发酵工艺,到如今被行业和茶友成为“以熟茶见长”的熟茶专业品牌。48年里,三代制茶人用双手感知温湿度、用经验对抗变量、用时间精进技艺,纯熟运用“看茶做茶”的功夫,将直觉训练成专业的敏感度,把经验沉淀为标准的技术参数。 正是这数十年的积累,让我们有底气在2026年再推出冰岛熟。
第二代冰岛熟,依然是源自海拔1700-1800米的冰岛古茶园,精选其原生群体勐库大叶种的珍稀古树晒青茶为原料发酵。坚持“三个不变”: 源头不变:扎根冰岛18年,常年稳定的茶农、原料初制合作体系纯料不变:依然是冰岛古茶园的古树茶为原料匠心不变:60年匠艺,“普洱茶传承工艺大师”茶妈妈杜春峄领衔制茶团队、国家级技能大师工作室“朱美宣技能大师工作室”全程把控品质
但第二代,也必有超越。 过去七年,澜沧古茶技术研发团队做了一件事:为冰岛熟“量身定制”发酵参数。用水量、堆高、温度、含水量、发酵轮次......每一个变量,都反复测试、微调、验证。因为勐库大叶种叶片肥厚、含水率高,发酵度极难掌握,稍有不慎,将前功尽弃。 2026年冰岛熟,有“三个升级”:工艺升级:技艺更成熟。量身制定合适的用水量、堆高、温度、含水量、发酵轮次等“冰岛专属发酵参数”。风味升级:风味融合更纯熟。通过等级、风味、工艺等多维度拼配技术充分展现茶的“复合型风味”。活性升级:保留部分冰岛生茶的甘爽感,让熟茶“活”起来。
喝得出来的品质升级 2026年冰岛熟,有怎样的独特品质?
一是复合型风味香气纯正,馥郁,焦糖香、甜香、菌香明显,品种地域香复合交织,汤香饱满丰富,呈现出层层递进的复合型风味。 这是技术研发团队采用“等级、风味、工艺”多维度拼配技术,让每一种香气都有自己的位置,又融合成一曲完整的交响乐。杯底蜜甜香韵持久,滋味浓醇、厚实,汤感稠滑细腻,有清爽自然的冰糖甜感,饮后有熟茶少有的回甘生津,喉韵深长。 二是口感活性传统熟茶追求红浓、陈醇,2026年冰岛熟进一步突破:在醇甜的基础上,注重口感活性,保留了部分冰岛生茶特有的甘爽感。 茶汤入口醇甜度很高,待咽下去之后,口腔里会生出一种独特的爽甜,呈现出一般熟茶少有的生津感,茶汤犹如“活”起来一般,极具生命力。 三是喉韵深长这是冰岛古茶园勐库大叶种的独特品种基因,也是熟茶工艺的考验。勐库大叶种特有的品种地域香,经过48年发酵技艺的打磨,最终沉淀在喉底。一杯下去,那种从喉咙深处慢慢回上来的甜,是山野的馈赠,也是时间的味道。
从2008年开始积累冰岛古树原料,到2019年推出第一代,再到2026年第二代面世,这条路,走了18年。 18年,一棵树可以从幼苗长成高大乔木。18年,一个孩子可以从出生到成年。18年,一家茶企可以用三代匠人的接力,只为做好一杯茶。 2026年冰岛熟,是澜沧古茶60周年的献礼之作,也是我们给自己的一份答卷。它不是简单的“二代”,而是用七年时间,回应茶友的期待;用60年积淀,回答“熟茶还能怎么做”的命题。 曾经有人说,生茶易做,熟茶难得,冰岛熟之后,可能再难有冰岛熟。而我们说,冰岛熟之后,我们敢挑战自我,再造冰岛熟。
2026年冰岛熟:357克/片,5片/提
品牌60周年匠心之作2026年冰岛熟全国熟成上市欢迎到澜沧古茶各地授权专营店品鉴
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2022年02月28日

