茶化石碎银子普洱茶怎么泡

茶化石也叫碎银子，是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越好。茶化石（碎银子）普洱茶该如何冲泡呢？
第一步：取茶。茶化石是小茶块，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。
第二步：投茶。8-10克干茶量，足以3-4人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。
第三步：温杯洁具。有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。
第四步：浸润泡。用沸水（至少是95度以上的开水）醒茶，这里要强调的是，碎银子的醒茶与其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。
所谓＂慢＂是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。
＂快＂是指在洗完茶时，到了品饮的茶汤，此时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感。
第五步：冲泡。水温高，注水平缓，出汤快，是泡好碎银子的关键！
从浸润泡开始，注水要轻柔，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，5秒左右出汤，分杯。
第六步：品饮。碎银子汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。记住碎银子是十分耐泡的哦，能够泡20泡以上，味道淡了，还可以煮饮。
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
碎银子普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918