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2022年02月28日

云南古六大茶山介绍

 (一)攸乐茶山
位于版纳州景洪市境内,古六大茶山之一,今称作基诺山。攸乐茶山东西长75公里,南北宽52公里。茶园有一万亩左右,海拨在575米~1691米之间。攸乐古茶条索紧实,色泽灰褐,内含物质均衡,香气稳定,滋味醇和,入口有明显的冲击力和冰糖韵,汤色绿黄。基诺人制茶历史悠久,与其他少数民族相比,他们更加传统认真。
(二)革登茶山
位于版纳州勐腊县境内,古六大茶山之一。东连孔明山,南与基诺茶山隔江相望,西接蛮砖茶山,北与倚邦茶山为邻。革登茶山气候宜人,森林植被茂密,土壤肥沃,光照充足,雨量充沛。革登古茶氨基酸含量相对较高,水浸出物丰富,有机化合物含量较高。香气自然鲜纯,滋味醇厚,鲜爽,回甘生津,都有良好的表现。盛易祥。
(三)倚邦茶山
位于版纳州勐腊县象明山境内,古六大茶山之一。倚邦在傣族语中被称为“唐腊”,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山海拨最高,360平方公里的面积几乎全是高山。因纬度低,海拨高,昼夜温差大,日照时间长,使得倚邦古茶芽尖细长,叶面沧桑,老嫩不匀,汤色橙黄,汁浓味厚,回甜生津较强,有古韵,香型具有从易武向班章过度的典型特征。
(四)莽枝茶山
位于版纳州勐腊县中北部,古六大茶山之一。莽枝曾经是清代茶叶贸易的中心。莽枝古茶灰褐,显毫,沉手。加工地道,条索紧结,匀整,香气为兰花香,轻盈飘逸。汤色橘黄,明亮。滋味鲜爽,浓纯,涩度稍显,入口舌面有阻滞感,回甘有力,生津较快,叶底嫩绿。
(五)蛮砖茶山
位于版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,古六大茶山之一。蛮砖茶历史悠久,清代阮福《普洱茶记》记载:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”,当年的贡茶大部分产自蛮砖。蛮砖古茶外观色泽较深,乌润,有质感,汤色橙黄,体丰富,味酽,香高,舌面微苦,回甘强烈。
(六)曼撒茶山
位于版纳州勐腊县境内,距易武镇二十公里,与老挝仅一界之隔,古六大茶山之一。茶区内地形复杂,落差大,海拨最高为1950米,最低为750米。曼撒茶山的茶叶属乔木大叶种,茶叶肥硕。
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