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2022年02月28日

为什么很多人选择普洱茶都倾向于树龄更大的?

普洱茶的流行风在年轻群体中也算风靡一时了,云南普洱茶具有一山一寨一地一味的独特性,再加上它越陈越香的特点也早就不是什么秘密。“茶客终点站”名不虚传,越来越多人开始尝试主动接触普洱茶,这一来二去的,一些专业名词逐渐进入大众视野。

随着人们对古树茶的追捧,古树茶的树龄也就顺理成章地成为了茶友们无比关心的问题。对于普洱茶发烧友们来说,最容易让他们为之痴狂的不外乎两点,一是名山名寨,明星光环,二来就是古茶树龄。那么为什么大多人都看重这两点呢?

二者本就有相通性

茶叶的品质与生长环境挂钩,中国适合茶叶生长的天然茶乡一共就那么几个地方,云南边陲就是其中之一。细论这些年来茶人心中的那些个“白月光”,诸如冰岛、班章、易武、曼松云云,它们无一不地处偏远深山之中,无一不拥有着优质的古茶树资源。

名山效应为当地带去了更多的关注,让很多茶友认识到优质茶叶应该是什么样子的——茶叶内质要丰富,因为需要相当一段时间的养分积累沉淀,而古茶树远比人工培育的茶树有优势。天然养分积累,再加上鲜有人为干扰,茶质自然并非寻常茶叶可比。

树龄越大,优势越明显

如果您是拿古树茶与小树茶相比的话,那么树龄大的古树茶口感滋味韵味必定是要高于小树茶的。古树茶大多常年生长在原始森林之中,远离尘世的喧嚣,生态环境非常好,好山好水成就了好茶。树龄大的古茶树经过几百年的生长,根须发达,汲取的营养物质自然也就更多。

毫无疑问的是,树龄越大,茶叶内质就越丰富,从这类茶树上采摘的鲜叶制成的茶口感滋味会更加地均衡,相对来说也更耐泡。也就难怪近年来普洱茶界对于古树茶总是情有独钟,一些喝普洱茶的老茶友更是将古树茶奉为茶中臻品。

物以稀为贵

追求稀有是消费者的本能,对于很多人来说,在经济条件允许的情况下,他们往往会选择更为稀有的存在。在茶界,人们常常喝茶以喝名茶为荣,而普洱茶则是以越陈越香的老茶和名山古树茶为荣,越是树龄古老的就越容易受人追捧。

一方面是树龄大的古茶树越来越稀少,随着更为人为干扰的介入,古茶树的保护与限采势在必行。这也就意味着比起年年都有产量保障的台地茶来说,当然是日渐稀缺的“高树龄古树茶”更容易得到中高端消费群体的青睐,这是既定的事实。

好的古树茶,香气持久、层次分明、变化万千,茶汤入口,醇厚饱满,回甘生津,香气持久;甘、醇、润、香各种滋味在口腔中碰撞,实属一种享受。你说,它能不受人追捧吗?

来源:洱颂

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