有个茶友拿出了一饼存了20年的普洱茶出来,正准备泡时,有朋友问:“这个茶都放了这么久了,早就过期了,还能喝吗?”
他说:“可以呀,普洱茶都是越陈越香的。”
朋友问:“你确定没有发霉?没有变坏嘛?”
后面,发现这个茶是真的不能喝了,因为受潮发霉了!
这里就会涉及到一个大家热切关注的问题,那就是“普洱茶到底有没有保质期?”
从普洱茶越陈越香的特性上来讲,普洱茶是没有保质期的,因为它随着存放时间变长,它的口感还会更好。你会发现,很多茶的包装上都是没有保质期的!
那为何网购的时候,为何上面都有保质期呢?
不管红茶、绿茶还是普洱茶,它们都属于食品的一种,因此按食品监管局的要求,普洱茶必须是有保质期的,如果没有保质期,那么普洱茶是不能上架的。
这个茶友的情况,也就暴露了家庭存茶的一个弊端,那就是容易受潮、串味。
经常听到茶友说自己存放的茶,不小心又受潮啦!
对此,有茶友说:“家庭存茶,有个五年已经很了不起了,还说十年二十年,有点痴人说梦。”
是的,家庭存茶存在很多变数,因为家庭是群居的地方,并非一个人独居,管好自己即可,有时候,家里人买回来了一些腊肉,放到你存茶的小仓库,茶自然就串味了!
茶串味有两种:一种是异味入侵,比如烟味、香水味、腊肉味等等人间烟火味吸附到茶身上;第二种是普洱茶没有分门别类的存放,导致生茶串到熟茶的味道,这样的茶香气也会变得不纯正。
千万不要以为普洱生茶和普洱熟茶同为普洱茶,是可以放在一起的,实际上它们两个是要分开放的,就像龙凤胎一样,虽然都是你的孩子,可性别不同。
那有没有人以为普洱茶过期了,把茶给扔了呢?
如果对方不理解普洱茶的话,也是有可能的哦。
那家庭存茶应该从哪里入手呢?
第一点:防异味、串味。
第二点:防潮。
第三点:干燥卫生。
第四点:避光。
若能做好这几点,家庭存茶就不会有什么问题,哪怕你是个小白。
来源: 一盏茶的时光 普洱世家
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