我们可以笼统的来理解,古树茶就是人为规定。在满一定树龄的茶树上采摘下来的鲜叶做成的茶,我们称之为古树茶。
最新的词汇层出不穷,因此我们需要与时俱进。作为古树茶,在科技,人工,原生等等五花八门的认知中产生了繁复的技术,最终,就造成了古树茶的分类多样性,在这类可以做以下分类:
1,野生型古树茶:原始森林的古树茶。
2,传统型古树茶:原生没经过人工干预,确认可以食用的古树茶。
3,栽培型古树:经过人工修剪,利用自然原理,比如动植物等互补原理分配管理茶园,做成的古树茶。
4,有机型古树:经过人工修剪,茶树是施有机肥的古树茶。
5,农药古树茶:古树茶打过农药了,通常农药的古树茶往往是带了化肥,一般与“农药化肥古树茶”连用。
6,催肥古树茶:给茶树加过了催芽,或者膨大剂,原因,茶树衰老发芽慢了。通常催肥都有激素,因此也成“催肥激素古树”。
7,生化古树茶:茶树用了最新科技生物科技等,比如转基因除草剂,转基因植物提取的肥料等等,采摘后做出来的古树茶。通常,生化古树茶,用的生化肥料,由于中国的确有了转基因,因此有生物型的肥料,通常都是说“生化转基因古树茶”。
8,改良古树茶:通常对古茶树出于某种目的进行改造,做出来的古树茶,比如为了抗旱,育芽能力改造。通过方法比如,杂交,茶树扦插,嫁接,生化等等。
9,纯料,拼配,混采型古树茶:顾名思义,在这9条规律下,进行排列组合做成的古树茶,有些饼茶里古树茶含量只有5%,也会叫古树茶。
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2022年02月28日