昆明老寨子茶业走过了九个春秋,正值意气风发,蓬勃向上时期,公司总部扎根于昆明,为了更好的服务于全国茶友。
公司2014年在普洱茶第一县勐海县成立了老寨子良兴號茶仓基地,老寨子公司一直秉承“品为上,良则兴”的企业原则,坚持着只做头春古树茶,而被全国广大茶友们认可。
为了回馈茶友们对老寨子茶业多年来的支持与厚爱,总经理李雪女士会亲临现场,与大家一起分享“普洱茶,你不知道的那些事”,为您解惑释疑,不仅让您喝的满意,听得开心,还能学到知识,惊喜不断,豪礼送不断。
喫茶论道丨宫廷普洱的前世今生
贡茶起源与古代封建制度密切相关——茶叶与其它贡品一样入贡,被用来满足君主及上层阶级的物质和文化生活需求。
在本质上是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要,贡茶从西周到清末一直贯穿整个中国古代社会。
清代的贡茶
发展到清朝年间,清代帝王非常重视贡茶,形成了一系列有关茶叶、茶库和茶房的制度化管理体系。贡茶不仅关乎宫廷生活,对社会经济有重要影响,也对民间的用茶文化产生了深远影响。
从清代的进贡制度上看,贡茶分为土贡和不定期贡两类,土贡即全国产茶区每年进贡的定额茶叶,不定期贡则包括节日进贡及一些临时性进贡,如在元旦、端阳、万寿三大节进贡的茶叶,还有来京陛见贡、谢恩贡、传办贡等。
清代的贡茶品种众多,共有福建、云南、安徽、四川、浙江等十三省产茶区入贡。
宫廷普洱
宫廷普洱是熟普等级中的最高等级,其后有特级、一、三、五、七、九级六个等级,各种熟饼,熟砖都是用以上各级茶青以不同配比拼配压制,以达至不同的品饮效果。
清代云南主要的贡茶品种是普洱茶。道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:
“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”
意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。
特别一提, 清代宫廷中尚没有意识到普洱茶越陈越香的道理,在“贵新贱陈”的原则指导下,皇帝饮用的都是当年新进贡的茶叶,大量的陈茶会通过各种渠道处理掉,所以现存的普洱茶最晚不过光绪年间,距今一百多年,至多不会超过两百年。
其他的茶类也是如此,故宫博物馆现存的各类茶叶文物,几乎都是光绪朝或宣统时期的藏品。
朴见甄选此款良兴号宫廷普洱原料精选顶级上芽最细的芽叶,外形细致紧结,金毫显露。香型为正宗勐海糯香,有米汤感,汤质粘稠。
茶汤滋味糯香醇厚,滑感强,比较润口,等级高,茶叶嫩,甜度相当的好,韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。
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2022年02月28日