坦洋工夫红茶外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮；当然的，营养价值也是非常高的，那保质期是多久呢？相关的介绍如下！坦洋工夫茶的保质期
坦洋工夫红茶属于是红茶系列，所以关于坦洋工夫红茶的保质期，我们可以参考红茶的保质期，一般来说，红茶的保质期都是在一年左右的；如果是散装红茶的话，保质期一般都是在18个月的；而那些袋装的红茶保质期是在24个月左右；如果是一些罐装的坦洋工夫红茶，那么保质期一般都是控制在12-24个月左右哦
坦洋工夫红茶储存方法
1、罐装储存法
目前购买的茶叶一般都是用铁听包装的，取饮相对更加方便，当然用罐储存坦洋工夫红茶是最常用的方法，但如果用新的铁听或者盛放其他食品的铁听，建议可以用茶叶末擦洗罐壁去除异味。将盛有坦洋工夫茶叶的铁听放在阴凉干燥处，避免阳光直射可以有效防止铁听氧化以及茶叶陈化.盛易祥。
2、瓦坛储存法
如果从茶叶的香气方面考虑，用瓦坛算是最佳的储存容器。把坦洋工夫红茶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一小点石灰粉，能够有效防止茶叶受潮，然后再用棉花团将坛口封住。建议每隔两个月换一次石灰，有利于保持茶叶干燥与香气
3、冰箱储存法
冰箱都有保鲜的功能，低温可以减缓坦洋工夫红茶的氧化陈化过程。但是在冷冻之前一定要将坦洋工夫红茶包裹严密，选用高密度的食品包装袋，尽量包的厚实一些，挤压出袋内的空气，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出时，坦洋工夫茶叶的色香味基本保持不变。坦洋工夫红茶制作工艺
选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以福安大白茶，福鼎大毫茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、及时付制，保持鲜叶的新鲜不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。
萎凋以室内自然萎凋较佳，有利于提高萎凋质量，但限制条件较多，目前大多采用萎凋槽萎凋。萎凋室保持通风良好。槽内温度一般控制在30℃~35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则"先高后低"。萎凋摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分钟翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。一般萎凋时间为4-5小时，萎凋叶叶质柔软手捏成团。松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30%~40%，则萎凋适率。
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2022年02月28日