什么是小青柑普洱茶？

 什么是小青柑普洱茶？
小青柑普洱茶，简称小青柑，由新会小青柑和云南普洱茶完美结合而成，每年七八月份，还未成熟的小青柑经过当地茶农的采摘、清洗之后，切小口，挖去果肉填入熟普洱茶后，再用开口的果皮作为盖子封口，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑，把他们拿到阳光下生晒，隔老远，一股淡雅的清香便扑面而来。
优质的小青柑有哪些特征？
优质的小青柑普洱茶，果皮色青而光泽度高，质地密实，因处于生长初期，皮比较薄，气味微辛、芳香。从品质上来说，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香，是优质小青柑茶的基本特征。盛易祥。
茶必须是产于云南的优质普洱熟茶，有一定陈化时间的，口感醇和顺滑，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味；柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香。优质的小青柑用小火慢煮，茶香远远地就沁人心脾。
小青柑的泡法可以归纳为三种：
整颗冲泡
最方便简单的方法，耐泡。将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间家里或者办公室冲泡可采用此法。
2.碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味，能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
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