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2022年02月28日

云南普洱山头茶:蛮砖原始国有林——桃子寨

 古六大茶山不是只有易武才有国有林,蛮砖也有。
桃子寨的古茶都是长在国有林里的,基本没有矮化过。桃子寨在蛮砖的地位,就像薄荷塘在易武中的地位。
蛮砖腹地国有林之间的连片程度要比易武国有林更加密集,茶地与茶地之间距离要更近。国有林里的茶地划分多以箐子(河流)为界。
名山名寨
蛮砖的璀璨“明星”
桃子寨具体位置是勐腊县象明乡曼庄村下辖的新曼拱和小曼竜两个寨子里,这两个寨子10来户茶农有桃子寨古树茶。桃子寨可以说是一棵桃树都没有,甚至连寨子都没有。名字的由来没有人能说清楚,流传最广的就是这个地方古时候有一寨人居住过,寨名就叫桃子寨。后来寨子中的人搬走了,茶地也就荒了,国家将其化成国有林。
生长于原始森林的桃子寨古树,经历多年不被外界打扰的野蛮生长,很多长成了十多米高的高杆古树。桃子寨的高杆古树也和易武的高杆古树一样,树干很高,像是一棵棵电线杆子一样。
桃子寨
崛起的时代
桃子寨古茶园,都是连绵的山路,周边生态环境非常好,高大的树木耸入云间,野草疯长,周围鸟语花香。作为曾被遗弃多年的国有林,桃子寨古树茶一直默默在原始森林野蛮生长,无人干涉,直到2002年之后才被茶农发现管理。
桃子寨是古蛮砖茶山的一个山头,因此桃子寨的茶叶首先具备着古蛮砖古树茶的一般风味:香气深沉、回甘强烈。而桃子寨又与曼林这些以古茶园为主的寨子不同,它上面生长的多是野生茶树,无人管理,只是野蛮生长。
原始林野生野长
蕴含磅礴山韵
入口花香浓郁,细滑饱满,强烈的森林气息,一喝就知道是森林茶。口感柔顺,厚度好,很甜,苦涩几乎不显,回甘生津来得又快又强烈,清甜甘润,杯底留香持久,喉韵深远,带有清凉感和甜甜的蜜香,山野气韵十足。品饮时穿透而出的茶气沉雄,醇厚浓郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韵足,仍留有香甜滑柔感,水浸出物丰富。有易武的香、柔、甜、滑、又有蛮砖的厚重,霸气的气魄.是另一种蛮砖的代表。
树上的茶叶长了又落,落了又长,自顾自的生长了数百年,也没人为了采摘他们而来刀砍斧伐。因此桃子寨喝起来较曼林有更多的山野之气,茶气霸道,有明显的梅子香。
桃子寨这两年一直稳坐蛮砖国有林里的第一把交椅,代表了蛮砖古树茶的顶级。口感上更接近易武一脉,香气浓郁,汤水绵柔,水路细腻,汤中带香伴有轻微苦底。既有蛮砖茶与生俱来的厚重又有易武茶的香甜甘醇。
来源:普洱茶时代
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