可能只有中国人，才能领会所谓的留白之妙，从古至今，书法、绘画中，都讲究疏可走马，密不透风，极简的衬托，总能透出一股灵动的诗意。而我从来都认为，白茶是最符合这种极简留白之美的茶，虽是处处简约，但却禅意满满。正如福元昌古树的【森林古树】白茶，妙在不言，层次婉转。
其实我能慢慢喜欢上白茶，乃至迷恋，甚至依赖，都源自于一位武夷山的友人。她在我因为重感冒而昏昏沉沉，鼻塞眼晕的时候，给我煮了一壶浓浓的老白茶。那个时候的一盏白茶，于我而言更像是久旱之后的甘霖，三两口下去便清爽了许多，以至于我现在看到白茶橙黄泛红的汤色，都觉得像极了初晨太阳刚刚升起时透过树叶的那种玉色，如此亲切，直直的照进内心，温暖内外。
而在后续与白茶相处的过程中，我也逐渐领会了它那种独特的平衡，就如透过福元昌古树的【森林古树】白茶，我仿佛能够品味到茶师历经世事万千却依然平和安定如林间清风的匠心。这是一种在其他茶里很难找寻到的自然平和。其实人越上岁数，反而越难找到生活中的平衡，再不像小时候那般率真自然，白天持续的忙碌反使得夜里更加频繁的失眠，若这个时候想借茶来抚慰内心，便是最宜【森林古树】白茶。毕竟，其他茶都太过精致，工艺上的层层讲究在此刻反而成为了外在的负担，虽说很多时候锦上添花是好，但需观照内心之际，福元昌【森林古树】白茶从始至终的甘纯，简如过岗清风，静似晨山薄岚，真若赤诚匠心，这份来自于百年老号的平淡自然，才是我们需求的本真，也总能轻易地让我与自己的内心和解。
再后来，当我喝过了越来越多珍稀的茶，也成了大家口中厉害的人时，我反而越来越憧憬于白茶的自然极简，每每喝到这盏清爽甘醇的茶汤之际，它的纯粹简单，都恰到好处的补偿了我内心逐渐被填满的成熟。
成年人啊，总是有着太多的烦恼思绪，很多时候都是被迫的去承受“一场愁梦酒醒时”的怅然若失，那这时候不妨给自己一个放空的机会，让白茶的满腔空灵清明，去把这种疲惫驱散。前几日在喝【森林古树】白茶的时候，我正在看一册南宋画家马远的《水图》，两者的相遇，似乎便是一场冥冥之中就注定了的不需一言却了然于心的邂逅。在此之前我从未见过这样的画：绢本设色的画幅之上，除一两幅添了少许岩岸山日外，其余皆是对水波姿态的不同描绘，笔法变化多端，画面空灵生动，靠近些细赏，仿佛都能听闻涛声浪打。十二幅作品名称也意境满满，诸如：洞庭风细、层波叠浪、寒塘清浅等，无一句提水却处处都在说水。
那日，和风清寂，茶盏含香，生长了百年的茶树和有着几十年制茶经验的茶师，一如这穿越了七百多年与我见面的《水图》，大家都极为默契地为情感留出一抹白痕，也让我有机会随着内心，照见那刻最真实的自己，正所谓白茶清欢别无事，大抵便是如此吧。
喜欢白茶，不如说是喜欢喝白茶时候给自己内心的白澈明净，终日忙碌追逐，仿佛身体都被抽空，而只有在停下的片刻，内心真正空灵的一刹，才能算得上真实而鲜活的生命体验，愿福元昌古树的一份白茶，能够帮你拨开阴翳，照见生命中的清欢自在，愿你再无“一场愁梦酒醒时”，而是能闲看“炉香静逐游丝转”。
来源：福元昌
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2022年02月28日