普洱茶的年份怎么辨别?有辨别普洱茶年份的方法吗?怎么样才能快速又准确地判断普洱茶的年份。希望懂普洱茶的人,能给出一个切实可行的办法。(这篇文章主要是想求教,看看专家怎么说)
前两天遇到一个很有意思的问题,看到一个买家问卖家,问这个普洱茶到底是不是10年啊,客服说就是十年的,客户问有什么方法辨别吗?客服说,我们标的就是十年的。所以就是十年的,好像说了,好像也什么也没有说
因为争论了半天也没有一个答案。厂家也没有给出具体普洱茶是不是10年的一个标准答案,好像还真是这么回事,对于一个外人来说,好像还真的不知道普洱茶的年份如何辨别。从汤色上面看,应该也是看不出来的,因为不同的冲泡次数,汤色都会不一样的,从味道上面来说,好像也没有办法知道。
这一点好像就是和酒的年份一样,基本上厂家说十年就是十年,说二十年就是二十年,有的酒厂都没有二十年,然而卖的酒可能还会三十年的年份原浆,当然了,也许他是从别人那里买来的。
再说回到普洱茶,也许我们会通过年轮,知道树的年份。可是茶叶呢?好像还真的没有。而且普洱茶也只有一些很老的1950年以前的古董茶,像百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。但是这样的普洱茶在市场上面是少之又少。基本上都是在藏家或是大的茶庄手上。
但是对于市场上面流通的,特别是8到15年的茶很难分清。因为什么生产日期,基本上都是厂家自己可以操作的,也是自己打印上去的。打印日期标签又不是什么很困难的事。也许会有人说,根据茶叶的口感来看,但这只是一个片面的,因为茶叶的口感汤色,不仅和茶叶的年份有关,也是和茶叶的用料有关。如果是好的鲜叶,自然品质会好一点。还和茶叶的保存环境有关。
从汤色上面也是如此,特别像是熟茶,对于一般茶客来说,感觉都是一样的,只是说不同的冲泡次数,可能汤色会不一样。便基本上都是红透的,有人说像红酒色,宝石红等。生茶的话也是如此,因为用料和保存环境不同的,会导致汤色,叶底和口感都不一样。
只能模糊地说开始可能是黄色,然后是金黄色,棕黄色。当然也会有所谓的行家说,一年的汤色是什么样的。三五年又是什么样的,十年又是什么样的。但是对于普通客户来说太难了。
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