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2022年02月28日

秋冬季节存茶,如何让普洱茶越陈越香?

我们都知道普洱茶有一个普遍适用的贮存条件:“在清洁、通风、避光、干燥、无异味的环境下贮存。”然而再过几天就是立冬了,秋冬交替之际,又该如何存放普洱茶,才能让它越陈越香,越陈越好喝呢?针对秋冬季节气候的特殊性,茶友们可以从以下几个方面着手存茶。

1. 避光存放

秋冬季节,特别是冬天,户外的紫外线和太阳光照射都很强,存放普洱茶时同样要注意避光存放,不能拿到太阳底下暴晒,茶叶容易氧化变质、红变。

2.防低温

普洱茶的存放对温湿度均有很高的要求,而冬季最容易出现的问题就是温度过低。当存茶温度过低时,会抑制茶叶中的生物酶活性,影响甚至阻断茶叶后期陈化的效率。

为避免室内温度过低,茶友们可以借助保温灯、暖光灯来调节室内温度,一般将温度控制在25℃左右即可,不过注意不要暴晒茶叶哦。

3.北方要防止过于干燥

北方的冬季通常比较寒冷,因此几乎家家户户都会用上地暖,这就使得室内空气更加干燥,不利于普洱茶的转化。

茶友们可以利用加湿器或是在室内放一盆水等方法来保持空气湿度(一般在75%左右)。

4.南方冬季可适当通风

南方的秋冬季节虽然气温没有北方那么低,但相对湿度往往很高,有时甚至可能达到80%,这时就要做好防潮措施,一方面要注意定期开窗通风,另一方要注意茶叶离地存放、密封保存。

除了以上4点,茶友们在秋冬季节还有哪些存茶技巧和比较好的存茶方法,欢迎留言与我分享交流哦。

作者:简抒

来源:荣瑞祥

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