白茶的主要特点是其银白色，具有绿色妆容的美感，芽头丰满，汤黄色明亮，味道清新醇厚，叶底细嫩均匀。冲泡后品尝，味道鲜美、新鲜。它还可以发挥药理作用，中药药理学证明，白茶性凉，具有退烧降火的能力。海外华人常将银针茶视为稀世珍宝。白茶的主要品种包括银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。特别是白毫银针，它覆盖着白色绒毛，是一个直形如针的芽尖。在许多茶叶中，它是最美丽的茶叶之一，非常受欢迎。汤呈淡黄色，新鲜、醇厚、爽口。喝了它，人们会回味无穷。
白茶的三大功效
功效I:白茶可以防癌、抗癌、防暑、解毒和治疗牙痛。特别是陈年的白茶可作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。
功效II：保健茶市场研究表明，白茶不仅含有其他茶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。它性寒，具有清热解毒的功效。如果在生产区的夏天喝一杯白牡丹茶，很少有人会中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代名士周亮工在《闽小记》中写道：白毫银针，产山鸿雪洞太姥山，它生性寒冷，具有与犀牛角相同的优点，这是治疗麻疹的良药。现在太姥山上还有一棵名为绿雪芽的福鼎大白茶原始母树，距今已有170多年的历史。
功效III：白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶还含有丰富的维生素a原，被人体吸收后可迅速转化为维生素a。维生素a可以合成视紫红质，它可以使眼睛在黑暗中看东西更清楚，并可以预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有辐射防护物质，可显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。因此，看电视时多喝白茶是有益的，尤其是对儿童。
白茶的原产地
白茶是中国六大茶叶类别之一。白茶是福建特产，主要产地有福鼎、政和、松溪、建阳等。许多人对白茶独特的环境感到好奇。
福鼎白茶源于福鼎太姥山。福鼎是福建省宁德市下辖的一个县级市。位于福建省东北部，东南临东海，东北与浙江省苍南县接壤，西北与浙江省泰顺县接壤，西与柘荣县接壤，南与霞浦县接壤，北纬26度；52&prime；～27度；26&prime；东经119°；55&prime；～120度；43&prime；之间陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，海岸线长度432.7公里。它以其境内太姥山的福鼎峰命名。盛易祥。
福鼎海域共有大小岛屿81个，台山渔场是主要渔场。属中亚热带季风气候区，具有显著的海洋性气候特征。沿海的秦屿、店下镇是福鼎的粮食主产区，将建立万亩水稻高产示范区。山区的大型丘陵地区可用于植树造林、茶叶种植、水果种植和其他经济作物的开发。
福鼎的主要景点有太姥山、管阳雁溪、九鲤溪、小白鹭、翠郊古民居等。管阳雁溪被评选为海西美景十大景区之一。太姥山作为第二批国家重点风景名胜区，观赏面积92.02平方公里，保护面积200平方公里。它以花岗峰林岩洞、森林、洞穴、山脉、海洋、河流和文化景观为特色。它以陡峭的山峰、奇特的岩石、不同的洞穴、美丽的溪流、陡峭的瀑布、云幻等自然景观以及古寺石刻、摩崖石刻等丰富的人文景观而闻名。这里有太姥山、九鲤溪瀑布、晴川滩、福摇列岛、桑园翠湖等五个景区，两个景点，包括冷城城堡和瑞云寺。
2010年，福建省福鼎市和浙江省安吉县联合申报的白茶工艺（安吉白茶、福鼎白茶）被列入第三批国家级非物质文化遗产和传统工艺项目
饮用白茶适合人群
1.三高
白茶中的一些成分可以降低血液粘度、血压、血脂，并防止血栓形成。陈年老白茶特别适合糖尿病患者饮用。
2.经常生气
有些人体热，容易上火，容易出现口腔溃疡、便秘、口臭等症状。白茶有功效，可以清热去火。适量饮用有助于改善上述症状。
3.高压力
白茶中的茶多酚可以镇静神经，放松心情，稳定情绪。精神压力大的人不妨每天坚持饮用1~2杯白茶，这样有利于缓解压力。
白茶品质低劣的因素
茶叶品质低劣的因素很多，如茶叶产地、阳光强烈、土壤渗透性差、采摘时间不及时等，这些都会使茶叶品质低劣，使白茶失去原有的味道。此外，如果大量的白茶堆积在一起，没有足够的空间容纳晾晒，那么茶叶中的物质会发酵，产生酸味或其他异味。白茶的质量将逐渐下降。也可能是储存工作做得不好。干燥的白茶吸收水蒸气并变得潮湿，在高温下会恶化。这些原因会导致白茶的质量出现问题，应该引起重视。
一个合格的白茶永远不会尝到酸的味道，也不会出现锁喉或饮后上火。在喝了新的白茶之后，它的香味和持久的吸引力常常让人流连忘返。新茶的香味优于花香。这种独特的花香给我们的味蕾带来了惊喜。香味是白茶的特色。但最令人印象深刻的是白茶独特的味道。
白茶如何泡好
白茶萎凋较轻，因此泡茶通常需要很长时间。绿茶是水溶性物质，可通过将绿茶浸泡30秒获得。白茶通常需要1分钟或更长时间才能获得。因此，在冲泡白茶中，最好不要急着去出汤，而是让白茶有一个完整的接水过程，这样茶汤才会饱满。
找到一个小世界，用真诚冲泡白茶。眯起眼睛，你可以听到蝉和鸟的叫声。如果你只能听到车轮的轰鸣声和人们的咆哮声，那没关系，轻轻啜一口温热的香味。
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2022年02月28日