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2022年02月28日

盘点勐库最具性价比的4大山头古茶!(2)


正因如此,在市场上,三个寨子的原料基本都已大雪山之名冠之。
从个人的品饮体系来分析,大户赛的茶品质略高,其次是豆腐寨和花椒树。
特点
这个方向的茶,最典型的特征是口感清甜、高山韵味凸显,两颊有清凉感,略带苦底,花香高扬,汤感纯净度高,水路也相对较细腻;缺点是,茶汤的厚实度差一些,喉韵不显,尾水泛涩。
当然,个人感觉工艺水准不及懂过。
价格:
三个山头的原料价格基本集中在600~800之间,市场批发价在1000~1200之间。当大家买到比较便宜的大雪山时,一定要问清楚是否来自这几个山头。
性价比第三:东半山:那焦
基本介绍:
那焦地处勐库东半山,与坝糯、正气塘一条线。
那焦村委会下辖七个寨子,分别是那焦大寨、橄榄山、偏坡寨、石头寨、三家村、大石房、背阴寨。几乎每个寨子都产茶,其中茶叶品质相对较高的是石头寨、三家村 以及背阴寨。这几个寨子的茶树是典型的茶石共生,滋味爽朗,有类似邦东茶的岩韵,花香清雅。
那焦的古树产量非常大,工艺也不错。
特点:
那焦的茶主要以甜为主,风格淡雅,协调,清甜,爽朗,有韵味,涩感也偏弱,略带高山韵味,颇受北方茶友的喜爱。
当然,缺点是那焦所有的品饮感觉都是淡雅的,韵味也不凸显,不如西半山的茶喝着过瘾,再加上藤条茶略带“麻感”,总体而言,不耐细品。
价格:
那焦的古树茶在山头上的原料价格在400左右,市场上几乎很少有人直接以那焦为名售卖,但作为日常口粮,还是不错的。
性价比第四:西半山:坝卡
基本介绍:
坝卡是一个村委会,东西半山皆有山头,包括西半山的苞谷地、上中下坝卡、甲山;东半山的南等。南等的茶确实一般,古茶产量也小;其中品质相对较高的是苞谷地、下坝卡、甲山。但相对来说性价比高的还是下坝卡。整个坝卡茶区的古树茶产量都不算多,古树相对集中的在下坝卡和苞谷地,但古树的价格必然已经破千了,所以这里说的还是以大树茶为主。
整个坝卡茶区的叶种非常复杂,当地人称有大叶茶、二叶茶、细叶茶……种种纷繁复杂,很难辨认,近年的工艺也算不错。
特点:
品质好一点的坝卡茶有独特的苦底,且有冰糖甜,滋味厚实,香气中略带冰糖香;缺点是水路粗粝,涩感出来的较早,汤香很难持续。
价格:
坝卡大树茶的价格在山头上的原料也在400左右,但市场上几乎很少有人以坝卡为名直接售卖,因为坝卡与冰岛老寨直线距离很近,口感也有诸多相似之处,所以用坝卡做冰岛赝品的也不在少数;
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